藍莓幹 蜜香藍莓小塔

藍莓幹

蜜香藍莓小塔

材料

甜塔皮杆平，用約6CM圓形餅乾模壓好形狀，並用叉子戳好洞洞 八個,Mascarpone乳酪 100g,蜂蜜 25g,藍莓 酌量,石榴 酌量,裝飾用薄荷葉 酌量

做法

1、烤箱預熱180度，塔皮蓋上烘焙紙跟烤石烤15分，移開烘焙紙再烤5-8分鐘至硬脆。放涼。

2、將Mascarpone 乳酪加上蜂蜜攪拌均勻成柔滑狀，再放入冰箱保持冰涼。

3、組合：在塔皮上擠上適量的2.，擺放藍梅與石榴，最後用一小片薄荷點綴就可以囉!