赤小豆鯉魚消水腫

女性懷孕後，內分泌發生改變，致使體內組織中水分及鹽類瀦留；另外，妊娠子宮壓迫盆腔及下肢的靜脈，阻礙血液回流，使靜脈壓增高，所以水腫經常發生在肢體末端，以足部及小腿為主，需站立工作的婦女更為明顯。中醫認為，孕期浮腫是由於氣血兩虛、脾肺失調、消化不良，濕邪入侵導致的。

在此推薦一個方子，可緩解孕期水腫：取500克重的鯉魚1條，去內臟和魚鱗，赤小豆150克洗淨，二者一同放入瓦煲中，加水適量，微火煲至豆爛為度。煲好後，鯉魚、赤小豆及湯均應吃完。

唐代《外台秘要》中記載了赤小豆鯉魚湯可用於妊娠水腫。赤小豆性善於下行，通利水道，使水濕下泄而消腫，故適用于水腫脹滿、腳氣浮腫等症。鯉魚味甘、性平，入脾、腎、肺經。《本草綱目》記載：“鯉，其功長於利小便，故能消腫脹、黃疸、腳氣、喘嗽、濕熱之病，煮食下水氣、利小便。”根據孕婦口味，可以改鯉魚為鯽魚，同樣具有利水消腫的作用，也可以在湯中加入黃芪來補氣，增強吸收運用營養的能力。需要注意的是，此方不可加鹽及醬油，口味應淡些。