冬季養生的核心是一個字：藏

2018-01-12

現代人的冬補意識似乎還很強，一到冬天人們就會想著法子的給自己弄些羊肉、狗肉，甚至鹿茸、蟲草等來進補。但往往遺憾的是，冬季補得不少，結果來年卻並未見自己的身體好多少，甚至還會不時的生病。

這就讓人納悶了，難道是進補沒效果？

當然不是，冬季進補是很好的，只是人們在注重進補的時候，卻忘記了冬季養生的核心是一個字：藏

補得再多，若是沒能封藏於內，不僅補的營養身體沒有受用，甚至還會耗散自身原有的元氣呢。

冬藏就要效法自然

防止舊病復發

人是萬物之靈，卻也是自然之造，所以我們養生都強調效法自然。自然界有四季更替，會影響萬物自身的能量變化——春天是萬物生長的季節，夏天是生長得最茂盛的時候，到了秋天結果，冬天則是凋謝枯萎。

所以，我們會發現，人在夏天的時候比較容易出汗，人體能量是往外發散的，能量在表。秋冬天時，出汗的機會會比較少，因為能量是往裡收斂的，能量在裡。

冬天如果沒有“藏”好，易導致人體氣機、血運不暢，而使許多舊病復發或加重。特別是那些嚴重威脅生命的疾病，如中風、腦出血、心肌梗死等，不僅發病率明顯增高，而且死亡率亦急劇上升。

那麼冬藏應該怎麼做呢？關鍵做好兩件事。

1、冬藏：先睡好

養精蓄銳身體好

冬季，因為人體能量是向內的，因此應該順應這種變化減少運動和勞動的強度，思慮也不能過度，減少出汗量，以儲備能量為妥，也就是所說的“藏”。

冬季裡日常作息講究“早睡晚起”，保證充足的睡眠，適當睡個懶覺也是可以的。晚上十一點以前就寢，至少一定要躺下，不要玩手機，以免分散精力。

因為晚上十一點到淩晨三點的時候，是膽經和肝經修復的時候，而肝是主血的臟器。

如果一時間沒有睡意，建議通過靜坐和按摩來幫助身體放鬆，以儘快入眠。

2、冬藏：再吃好

分清南北差異再滋補

關於冬季飲食保健。還是“效法自然”的原則，多吃一些生暖的食物。需要強調的是注意南北地區的環境差異。

南方冬藏重在“滋養氣血”

南方地區冬季氣候陰冷，而且很少人用暖氣，這個時候適合進補以“滋養氣血”。但絕對不是大魚大肉的補，以免給胃腸帶來負擔。

比較簡單而實用的一個方法是：將桂圓、大棗，枸杞和生薑、紅糖同煮成湯，此湯可促進人體血液迴圈，幫助提升能量，從而達到禦寒目的，防止舊病復發。

桂圓薑棗暖身湯

主料：棗(幹)60克、桂圓30克、枸杞子30克

調料：紅糖30克、水800克，生薑15克

做法：

1、將紅棗、枸杞、桂圓清洗乾淨後用冷水泡發1小時。

2、將泡發好的材料濾幹水分倒入湯煲中，加入800克清水，加入紅糖，攪拌均勻，蓋上蓋子，用大火燉煮。

3.大火燒開後轉小火，加入生薑，再燉30分鐘左右即可。

北方冬藏要清補

而在北方，有集體供暖，一些人喜歡長時間待在20度以上溫暖的室內，但在這樣的環境下，能量不能適當往外散出。吃太多油膩、肉類和補品會導致能量堵塞，形成食積。

所以冬天在北方不太適合實打實地進補，反而要吃得清淡一些，要清補。比如可以將山藥、銀耳、木耳、大棗等做成羹，味道又好而且又有益身體。

銀蓮大棗清甜羹

主料：銀耳10克、蓮子6克、紅棗10枚、冰糖適量、水澱粉適量

做法：

1.銀耳水發後，除去根部泥沙及雜質。將紅棗洗淨去核。

2.鍋上火，加入適量清水，放入銀耳、蓮子、紅棗燒鍋。

3.待銀耳、蓮子、紅棗熟後，加入冰糖調味，即可食用。

冬季養生一定要“藏”，睡好吃好，關節炎、支氣管炎、心血管病等冬天的常見病也不會復發，這篇文章對每個人都很重要，給大家都看看，朋友們會感激您的。