人參怎麼吃不苦

人參的苦味還是比較重的，所以在服用的時候一定要講究一些方法，比如說用人參來做一些中藥的時候，可以放涼以後再喝，或者是加快服用速度，另外也可以適當的加入其它的佐料來進行服用。這樣都能夠預防苦味，當然也要在醫生的指導下來進行，避免加入的佐料影響藥效。

放涼後再喝

人體口腔內的溫度為36.2℃—37.2℃，味覺神經纖維大多分佈於舌面，當湯藥溫度與舌的溫度相近時，味覺神經處於最佳工作狀態，對五味的感知最靈敏，此時喝湯藥味道最苦。因此，中藥湯劑的溫度控制在15—36℃，既可防止燙嘴，又可減輕苦味。

加快服藥速度

經過實踐證明。重要的湯劑在口腔中停留的時間越長，那麼你會感覺到的苦味就越大。因此，喝中藥最好就是一口氣喝下，這樣是減少苦味最好的方法。

適當多喝溫開水

服用中藥湯劑後，如果能立即喝些溫開水，可以減少藥液在口腔內的殘留，在一定程度上能減少藥液的苦味。

正確添加“佐料”

大多數人習慣在中藥湯劑裡放點糖(特別是給孩子服藥時)，使得服用時口感好一些。其實，去苦味隨意加糖不可取。從中醫觀點來看，糖也是一味藥。此外，加糖還可影響某些藥物有效成分的發揮和吸收。例如，紅糖中含有鐵和鈣等成分，容易與中藥的一些成分發生相互作用而影響藥物的治療效果;在許多退熱中藥中加糖，可能減弱其清熱效果。