外媒推薦新奇柚子食譜 助你吃出健康好身材

【環球網綜合報導】水果和蔬菜被證實是保持健康身材的關鍵食物。其中，柚子和其他的柑橘類水果一樣，既美味誘人，又能補充營養。時尚雜誌《COSMOPOLITAN》就將為你推薦多種不同口味的柚子食譜，幫你吃出健康美麗!

食用柚子並不需要多麼高超的廚藝，儘量保持原汁原味就可以了。每天早上，將柚子切成片，加入少許的糖，就成了早餐的絕佳選擇。柚子能補充人體一天所需的各種維生素，尤其是維C。還可以將柚子加熱到你想要的溫度，搭配優酪乳或黃油塗層麵包食用，有助於緩解起床後的無精打采，還專治流鼻涕。

柚子富含膳食纖維和鉀元素，可促進腸道活動並有助保護心臟。不妨用柚子來做開胃菜：切幾片柚子加入萵筍沙拉，並放入番茄、櫻桃和蝦仁，加點芒果醋調味更完美。如果實在沒有時間，喝一杯柚子水也是極好的!。

柚子還可以搭配甲殼動物、牛油果和魚類食用。尤其是黑線鱈魚和煙熏三文魚，和柚子搭配的味道簡直一絕!還可以再烤熟的魚脊肉上加幾片柚子，再加番茄醬和大蒜。待柚子在烤爐中焦糖化後，會有額外驚喜哦!

柚子雖然略帶苦澀，但也可以用來製作甜品。比如西柚水果派和焦糖柚子布丁。夏天，為瞭解暑降溫，可以嘗試製作柚子雪糕。如果厭倦了普通的果醬，用柚子醬搭配土司也是絕佳的選擇!(實習編譯：林丹慧 篇稿：王戰濤)