潰瘍性結腸炎不可不知的飲食指南！

2017-12-21

潰瘍性結腸炎是一種炎症性腸病，可以通過飲食改變來改善。雖然對潰瘍性結腸炎患者的飲食沒有規定，但某些飲食的改變可能有助於控制病情和避免發病。那麼對於潰瘍性結腸炎患者來說，哪些食物不能吃，哪些能吃呢?下面是關於潰瘍性結腸炎的飲食指南，可以參考下。

對潰瘍性結腸炎有益的食物

由於眾多的潛在飲食誘因，潰瘍性結腸炎患者很難分辨什麼是安全的。潰瘍性結腸炎患者最好的選擇包括：

◆蘋果泥：這是一種很好的營養來源。但與此列表中的其他食物類似，高纖維含量和果糖可能會使其在發作期間作用很小。

◆鮭魚：富含ω-3脂肪酸，對消化道有益。

◆牛油果：營養豐富，對潰瘍性結腸炎患者是很好的食物選擇。

◆發酵食物：包括含有活性益生菌的優酪乳。這些有益細菌有助於消化。一些研究表明常規使用益生菌有助於減少發作和症狀。

◆速食燕麥片：如果不加調味料，則比其他穀類和燕麥更容易消化。

◆雞蛋：提供多種營養成分，包括補充ω-3。通常很容易消化。

◆大量液體：像潰瘍性結腸炎這類患者可能需要多攝入大量液體，因為腹瀉會導致脫水。

潰瘍性結腸炎應該避免的食物

◆咖啡因：雖然關於咖啡因對潰瘍性結腸炎症狀影響的資料不多，但調查發現，20%的個體報告咖啡因使症狀惡化。咖啡、茶、蘇打水和巧克力中都含有咖啡因。

◆乳製品：雖然對所有患有潰瘍性結腸炎的人來說都不壞，但乳製品能引發一些症狀。同時有乳糖不耐受的患者應該避免乳製品，因為症狀相似。

◆酒精：在某些患者中可能會引發腹瀉。

◆碳酸飲料：汽水和啤酒中含有碳酸，可以刺激消化道，產生氣體。許多碳酸飲料還含有糖、咖啡因或人工甜味劑，這可能是引發潰瘍性結腸炎的誘因。

◆高纖維食物：包括豆類、水果、穀物、漿果、豌豆和豆類。他們可能會增加排便次數、脹氣和腹部絞痛。

◆爆米花：類似于其他種子和堅果，可能難以消化。

◆含有硫或亞硫酸鹽的食物：這種礦物可以導致產生大量氣體。這些食物包括啤酒、葡萄酒、杏仁、蘋果酒、大豆、小麥麵食、麵包、花生、葡萄乾和醃臘肉。

◆肥肉：在發作期間，肉中的脂肪可能沒有被適當吸收，這可能使症狀惡化。