結腸炎患者吃什麼食物好 推薦結腸炎患者的食譜

結腸炎是指由特定病因或不明病因引起結腸段炎症，其中以慢性結腸炎和潰瘍性結腸炎最為常見。結腸炎發病與飲食有一定關係，因此，結腸炎患者應注意日常飲食，做好保健工作，對於結腸炎的治療有著很大的幫助!那麼結腸炎患者吃什麼食物好呢？下面給大家推薦幾款適合結腸炎患者的食譜，回家試試？

1、大棗健脾粥

大棗50g，山藥、蓮子各30g，白扁豆20g，白砂糖適量。各味加水煎熬至爛熟，白砂糖調化即可，每日早晚溫熱服用。

2、人參粥

人參10g，粳米100g，冰糖適量。將粳米洗淨，加水至1000ml，文火煮至爛熟後，加入人參粉和冰糖攪勻再煮至沸，便用。

3、金櫻子蓮芡粥

金櫻子12g，炮薑、肉豆蔻各6g，五味子3g，蓮子、芡實、山藥各15g，粳米50g。先將金櫻子、炮薑、肉豆寇、五味子加水煎，濾汁去渣，然後加入蓮子、芡實、山藥、粳米及水適量，共煮成粥。1日分2次食用。

4、車前扁豆薏仁粥

車前草15g，淡竹葉、幹荷葉各9g，白扁豆、薏仁各30g，粳米60g。先將車前草、淡竹葉、幹荷葉加水煎，去渣濾汁，然後將白扁豆、粳米加水適量煮成粥，加入藥汁共煮成稀粥食用，1日分2次服食。

5、豆蔻當歸煨烏雞

豆蔻、當歸各10g，蔥白、生薑、鹽適量，烏雞一隻，味精。烏雞洗淨，除去內臟，將豆寇、當歸、蔥白、生薑植入腹內放入沙鍋內，加清水燉熟爛，食時加適量鹽、味精。

1、忌食牛奶及海鮮。腹瀉患者食用牛奶， 煉乳， 蝦， 海魚等後易發生結腸過敏，導致腹瀉加重。另外蜂蜜及其製品有潤腸通便作用，所以也不能食用。

2、忌吃產氣食物。此病由於反復發作，在結腸粘膜中潰瘍， 疤痕纖維交替產生，因而結腸內壁的彈性降低，如果多吃的大豆， 豆製品， 炒蠶豆， 白薯等脹氣食物，則可能會導致腸內氣體充盈而發生急性腸擴張或潰瘍穿孔等併發症。

3、食物應以易消化，質軟少渣，無刺激性為宜。少渣食物可以減少腸蠕動，使腹瀉得以緩解，可進食雞蛋， 細掛麵， 爛米粥等。含粗纖維多的食物和水果， 蔬菜儘量少吃。

4、慢性結腸炎的病程長，經常反復發作，為改善營養狀況和腸道環境，要給予高蛋白， 高熱量的飲食。還應在供給富含維生素， 無機鹽， 微量元素的食物，尤其是含維生素C, 維生素B乃鐵豐富的食物，以補充體力， 滋養身體。

5、忌生冷瓜果。此病患者多為脾胃素虛，腎陽衰弱，如果多吃生冷食物，寒性瓜果，如各種冷飲，冰鎮食品，梨,西瓜，橘，柑，香蕉， 番茄，蚌肉，海參，百合湯等，會進一步損傷脾腎陽氣，使脾胃運動無力，寒濕內停，同時這些食品本身性質滑利，會加重腹瀉腹痛。

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