維生素軟糖不能取代膳食營養 過量食用不利於健康

【環球網綜合報導】據英國《每日郵報》12月4日報導，研究發現，維生素軟糖其實無法為身體提供適當的營養，甚至對身體有害。

美國ConsumerLab網站通過研究50種不同品牌的維他命軟糖發現，80%都無法滿足膳食補充劑的標準。而咀嚼維生素軟糖也無法為身體提供適當的營養。雖然這些軟糖可能嘗起來很好吃，但市面上很多維生素軟糖所實際含有的營養素和礦物質，都超量或嚴重低於商品標籤上所標注的營養素和礦物質的量。而軟糖上的糖衣對健康的影響更是弊大於利。

根據美國食品和藥品監督管理局，身體本應該從膳食、強化食品或膳食補充劑中獲取13種維他命。而為了使維他命軟糖好吃一些，軟糖中添加了大量的對身體不好的成分。這些成分代替了維他命。

ConsumerLab從美國和加拿大購買了50種著名的綜合維生素劑產品，包括5種維他命軟糖。其中有12種品牌的某些營養素比標籤上標注的少24%，有些營養素則比標籤上標注的多出高達157%。有很多的維他命軟糖並未獲得美國食品藥品管理局的許可。這意味著，這些軟糖中營養素的含量並不會與包裝標注的一致。有4種維他命軟糖含有過多的維他命A，這是一種脂溶性維他命。維他命A存儲在肝臟和其他器官中，所以它可能不如其他水溶性維他命那樣容易消化。這可能會造成心臟疾病、嘔吐、眩暈、頭痛和關節痛等。

據紐約營養師Nikki Ostrower說，她從不向客戶推薦維他命軟糖。很多維他命軟糖中含有人工添加劑，如食品著色劑、高果糖漿和防腐劑。而維他命軟糖最大的問題，也就是它如此受歡迎的原因，在於它太甜了，這容易造成維他命過量攝入。人們可能認為維他命軟糖對身體好，但是身體其實在吸收其中的添加劑，而不是營養成分。其中的高糖分及其他添加劑也會造成早期兒童蛀牙及齲齒。Nikki Ostrower建議說，應該堅持日常的飲食，這些飲食完全不含有糖精、色素或防腐劑。她還建議在挑選食品時，要注意觀察標籤，做一個有“慧眼”的顧客。

(實習編譯：梁斌 審稿：劉洋)