冬季容易長胖！怎麼吃才能變瘦子？

冬天是最容易發胖的季節。現代科學表明，人體在生物鐘的支配下，其胖瘦程度在一年四季中是有季節性變化的，呈“冬胖夏瘦”的規律。天氣一冷胃口就會特別好，想要在滿足胃口的同時，保持苗條的身材，就要學會選擇減肥食品。常吃以下幾種類型的食物，可以助你保持窈窕。

苦味食物：預防肥胖

像檸檬皮、茶葉等，它們裡面都含有各種豐富的甙類、萜類物質和多酚類物質，就是因為這些物質才能讓這些食物變苦。檸檬皮和柚子皮中的柚皮甙，茶中的茶多酚，紅酒、巧克力中的多酚，都能夠更好地預防肥胖、癌症和心臟病，也給食物帶來了一點苦澀的風味。

粗糙食物：幫助排毒

因為粗糙食物是食物中含有豐富的非水溶性纖維，比如粗糧、芹菜稈和白菜幫等。這些膳食纖維，能夠更好地幫助人們預防便秘、防止腸癌，更有利於金屬離子排出，説明身體排毒，減輕體重。

酸味食物：促進消化

沙果、山楂、泡菜等屬於酸味食物。它們的酸味是檸檬酸、蘋果酸等有機酸帶來的，這些天然的酸性物質能夠促進消化。同一品種的水果，味道酸的一般維生素C含量更高，維生素也更穩定，更容易保存。

“怪香”食物：清熱利濕

有些食物雖然以“香”字命名，但味道卻很奇怪，就像香菜、香椿等食物。香菜中富含鐵、鈣、鉀、鋅、維生素A和維生素C等元素，不僅有利於維持血糖穩定，還能防癌。而香椿中含有香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食欲，具有清熱利濕、利尿解毒之功效。

冬季飲食減肥注意事項

1、吃燒烤後吃根香蕉

燒烤類食品會產生苯並芘等致癌物。研究發現，香蕉能在一定程度上抑制苯並芘的致癌作用，有保護胃腸的功能。

2、吃火鍋後喝點優酪乳

火鍋湯溫度高，配料鹹辣，對胃腸的刺激大。吃火鍋後喝點優酪乳，可以有效保護胃腸道黏膜。此外，優酪乳中含有乳酸菌，可抑制腐敗菌的生長。

3、飯後喝大麥茶或橘皮水

消化不良，飯後喝大麥茶或橘皮水。大麥中的尿囊素和橘皮中的揮發油，可增加胃液分泌，促進胃腸蠕動，對食物的消化和吸收很有好處。

4、吃速食麵後吃水果

進食速食麵後吃一點水果，如蘋果、草莓、柳丁、獼猴桃等，可以有效補償維生素與礦物質的不足。此外，提倡煮食速食麵。煮後的麵條更柔軟，有利於腸道吸收水分，幫助消化。