腎炎的八大飲食禁忌 腎炎的飲食原則

腎臟是人體最重要的器官，而腎炎是一種比較嚴重的疾病，得了腎炎身體的新陳代謝就會出現問題，嚴重的影響患者的健康和生活。如果患上了這種疾病要積極的治療，在治療同時飲食也要嚴格的控制。那麼腎炎的飲食禁忌有哪些?下面就請專家為我們一一講解。

1、不宜吃蛋。

因發病期間腎臟功能和新陳代謝作用都明顯下降，尿量減少，體內有的毒素也不能全部排出體外。此時如果再吃蛋，必然會增加蛋的代謝產物——尿素，這樣就會有更多的尿素積聚在體內，使病情加重。

2、不要吃香蕉。

香蕉含鈉鹽多，慢性腎炎患者的浮腫、高血壓都必須限制攝入鈉鹽。經常吃香蕉，就等於攝入了大量的鈉鹽，使腎負擔加重，浮腫、高血壓等症狀也加重，消化不良和腹瀉病人吃後會使病情加重。

3、忌吃松花蛋。

松花蛋吃起來雖然味道不鹹，但它的鈉含量並不低，偶爾吃一點無大礙。長時間食用會增加體內鈉的含量，不利於身體康復。慢性腎炎患者不太適合吃松花蛋。

4、禁食含鹽量高的食物。

如醬油、味素、蕃茄醬、沙茶醬、烏醋、味噌等。

5、禁食醃制食品。

如各式鹹菜。同時，儘量少吃味精。

6、忌食刺激性食品。

刺激性成分的食品和各種辛辣調味品，各種香料和含揮發油多的蔬菜，在人體代謝過程中，辛辣成分要通過腎臟排泄，這些辛辣成分對腎臟實質細胞不同程度的刺激，嚴重時會影響到腎臟功能。如蔥、大蒜、薑、辣椒、茴香、胡椒酒等食物。

7、忌食過冷的食物。

因為過冷的食物會損傷脾胃陽氣和腎陽，導致寒從內生，加重陽虛的病情;過熱的食物可導致胃火亢盛，或損傷陰液，加重陰虛的病情。

8、禁食含磷食物。

含磷食物可控制血清肌酐和血液尿素氮的上升，患者要少吃。禁食如：蛋黃、魚卵、腦等。

1、低鹽飲食

低鹽飲食的標準為每天攝入食鹽量少於3克。對於水腫明顯或血壓升高的患者來說，更應該限制鈉鹽和水的攝入量。水腫患者水和鈉鹽的攝入量應該根據患者水腫的程度、尿量的多少、每天體重的變化、血清鈉離子的含量、血壓、心肺功能等由醫生具體制定。

同時，進入腎功能不全期的患者應該注意低磷飲食，少食肉類、水產品、動物內臟、芝麻、花生、核桃、蜂蜜、蛋黃、各種乾果等含磷量較高的食物。

2、低動物脂肪飲食

腎臟病患者應該多食用富含多聚不飽和脂肪酸的植物油、魚油，特別是腎病綜合征患者。因為腎病綜合征患者常伴有高脂血症，長期高脂血症可引起動脈硬化。因此，要慎食豬油、蹄筋、肥肉及其他富含動物脂肪的食物，以免加重高脂血症，加快腎小球硬化進程。

3、優質低蛋白飲食

在高熱量的前提下，腎功能正常者每日每千克體重攝入蛋白質為1.0-1.2克，腎功能不全者為0.6-0.8克。蛋白質的攝入應以富含必需氨基酸的優質蛋白質為主，如魚、蝦、雞蛋、瘦肉、牛奶等，應占50%以上。盡可能少食富含植物蛋白質的食物。

4、高纖維飲食

常見高纖維食物有，穀類：大麥、燕麥、蕎麥、高粱、糙米、麥麩、薏米等;蔬菜：筍類最高，胡蘿蔔、青豆、豇豆、黃豆芽、韭菜、大蒜苗、黃花菜、香椿、白菜、花菜、芹菜、茭白、萵苣、辣椒等;水果：火龍果、木瓜、山楂、橄欖等。