一根玉米須二兩金,吃玉米時這些千萬別扔了!
玉米中藏著一寶,可惜通常都被扔掉了,它就是玉米須!玉米須性味甘、淡、平,可平肝利膽、消腫利尿,可輔助緩解水腫、血壓高、小便不利等問題。
在中藥裡,玉米須又稱“龍鬚”,有廣泛的預防保健用途,故有著“一根玉米須,堪稱二兩金”之說。今天就教大家幾個“玉米須”的食療方!
1、龍鬚茶——清熱解毒
做法:把留著須的玉米放進鍋內煮,煮沸即可,把湯水倒出飲用,就是“龍鬚茶”。
作用:“龍鬚茶”口感不錯,喝下去甜絲絲的,有清熱解毒、泄熱通淋、平肝利膽的功效。除了這些功效之外,玉米須茶還能起到輔助降血壓、血脂、血糖等作用,尤其適合三高人群飲用。
2、玉米須煮雞蛋——平肝清熱
做法:取玉米須100克,雞蛋2個;將玉米須和雞蛋分別洗淨,加水同煮,蛋熟後去皮,複煮片刻即可。
作用:吃蛋喝湯,有平肝清熱、利尿祛濕的功效。
3、石斛玉米須茶——清熱利尿
做法:將適量石斛、玉米須、蘆根一起放入茶杯中,然後沖入開水,十分鐘之後揭蓋服用,每天一次。
作用:這道茶飲可以養陰清熱利尿,適合一些尿少並且口乾舌燥的人群。
4、玉米須紅糖茶——促進身體恢復
做法:將乾淨的玉米須和紅糖水攪拌在一起,然後小火熬煮十分鐘,並且不斷攪拌均勻,放涼之後即可食用。
作用:感冒咳嗽、產後以及牙齦出血的人服用這個食療後能夠有效促進身體恢復。
5、薏仁玉米須粥——利尿消腫
做法:取適量玉米須、白茅根、大米各100克,薏苡仁50克;將玉米須還有白茅根一起放入鍋中加入清水;大火煮沸後濾去玉米須和白茅根,最後留下湯液;在湯液中加入大米以及薏苡仁,最後熬煮成粥食用。
作用:這個食療方適合脾虛濕盛的人食用,具有健脾祛濕、利尿消腫的功效。