韓媒：適當攝入鈉元素 輕鬆遠離心腦血管疾病

【環球網綜合報導】據韓國《體育朝鮮》10月27日報導，食鹽中的鈉元素是導致高血壓、心肌梗塞和中風的常見誘因。韓國健康保險審查評價院統計顯示，2016年韓國國內高血壓患者為752萬人，控制鈉的攝入是遠離心腦血管疾病的關鍵。

按照世界衛生組織(WHO)的規定，建議每日鈉元素攝取量為2000mg。韓國人喜歡吃的食物中，泡菜湯中鈉含量為1926mg，大醬湯2021mg，排骨湯1717mg，拉麵1960mg。一頓飯如果喝湯，一頓湯就相當於了每日鈉元素的建議攝入量，如果再食用菜，一頓飯就超過了每日鈉的建議攝入量，所以一定要注意鈉的攝入不要過量。

平時飲食清淡，最好不要過多食用入鹽的湯。只用筷子吃飯有助於減少湯的食用。改變蘸取辣椒醬和大醬吃飯的習慣，最好較少聚餐的次數。尤其是老人，應該比平時吃的更清淡，因為隨著年齡增長，味覺細胞減少，味覺變得不靈敏。

2013年韓國國民健康與營養狀況調查結果顯示，韓國65歲以上的老人中，六成人鈉的攝入量超過每日2000mg建議攝入量。老人由於衰老導致血管功能下降，如果血壓得不到調節，患危險疾病的概率很高。(實習編譯：閆楊 審稿：李婷婷)