凍瘡飲食指南 凍瘡飲食注意事項

冬天一到，由於皮膚受到寒冷的刺激，很多人都深受凍瘡的折磨，整個冬天都不好受。如何攻克這這一大頑疾，今天給大家推薦一些小方法，非常簡單實用。

1、多吃些富含煙酸的食物，如酵母、花生、豆獎、肉類、茄幹、口蘑、香菇、豬肝、豬心、牛肉、羊肝、羊腎、雞肝、雞心、鴨肝、鯉魚、芝麻醬等。煙釀具有提高微血管抵抗力和防止小血管出血等傳用，對於凍瘡復發的預防有很大好處。

2、吃些抗寒活血的食物，如韭菜、胡桃仁、栗子、雀肉、羊肉、狗內、鹿肉、海參、河蝦、大棗、山楂、桂花、茴香、蔥、薑等，有利於提高機體的耐寒能力。

1、豆腐炒菠菜

【材料】豆腐300克，菠菜250克，油鹽適量。

【做法】豆腐切片，菠菜切段沸水燙出備用。滑鍋內加植物油燒熱，放入豆腐兩煎稍硬至淺黃色，取出豆腐;餘油加蔥絲烹鍋，放入菠菜，加鹽、味精煸炒，隨加豆腐一起炒勻，炒熟即成。

2、杜仲枸杞丹參雀肉湯

【材料】麻雀4只，杜仲9克，枸杞15克，菟絲子10克，丹參15克，蔥、薑、蒜、黃酒等佐料適量。

【做法】將麻雀宰殺乾淨，把杜仲、枸杞、菟絲子、丹參放入麻雀腹中，將麻雀放入鍋中，加水適量，用武火煮沸後，再用文火煮半小時，去藥，加蔥、薑、蒜、黃酒、食鹽，再用小火煮片刻，即可。不過此方孕婦慎用。

3、當歸四逆湯

【做法】當歸15克，桂枝12克，赤芍10克，細辛、通草、甘草各6克，大棗8枚煎服。

溫馨提示：凍瘡一旦發生，在寒冷的季節裡常較難治癒，要等天氣轉暖以後才會逐漸癒合，想要減少凍瘡的發生，關鍵在於入冬之前就應開始預防。