橘子的好處 巧用橘子讓你一冬天不生病

橘子這種水果，很多人都喜歡吃，但是吃多了卻是會上火的，但是橘子的好處卻又出乎意料的多，除了裡面的果肉可以吃之外，橘子本身就是個寶， 巧用橘子可以讓我們一個冬天不生病。真的這麼神奇嗎?橘子的功效竟然這麼厲害?橘皮的作用又有哪些?

巧用橘子有奇效，一個冬天不生病

橘子，原來很多人都只以為要剝了皮吃裡面的果肉，其實橘子也是可以火烤的，而且功效還蠻不錯的。

咳嗽幹烤整橘

偏方：將橘子用水沖洗乾淨，取紙巾或乾淨的布擦乾，鍋燒幹放入橘子，用鏟子炒至微焦，至冒熱氣有香味即可，也可放在煤氣爐上直接烤，此方對緩解風寒咳嗽效果不錯。

點評：冬天到了，很多人會出現咳嗽或感冒伴有咳嗽等症狀。感冒多由於體表受到寒邪，繼而影響到肺的功能。如果人體質較差，雖然通過治療把體表的邪氣驅散了，但肺臟還殘留一些邪氣，使肺不能通調水道、生成痰濕，肺氣不能順利宣發肅降，就容易上逆產生咳嗽。

橘子能夠幫助人們肺氣的宣發，苦能泄肺氣，使肺氣肅降;溫則能化寒氣，祛除病因，所以有治療咳嗽的作用。

因橘子皮香氣特殊，能行脾胃之氣，協助脾胃運化水濕，所以它不僅能消痰，還能防止脾胃生痰。李時珍說：“橘皮苦能泄能燥，辛能散能和，其治百病，總是取其理氣燥濕之功。”但橘子皮因為苦、辛、溫，也容易傷氣傷陰，因此本方不是僅用到了皮，而是整個橘子。橘子肉是甘味的，甘味對陳皮的苦燥起到了緩解作用。可見本方雖然只是用了一個橘子，卻包含了辛、甘、苦味，所以能夠治療比較輕微的風寒咳嗽。

需要注意的是，針對感冒症狀消失以後遺留的咳嗽，橘子皮才有這個作用。如果還有發熱、怕冷、酸懶等體表的症狀，橘子皮肯定是解決不了的，因為它的辛散力量太弱，達不到體表。如果在急性期或者受寒較重，本方也不能勝任，要及時就醫。

腹脹陳皮檳榔

偏方：取陳皮、檳榔各20克，丁香、豆蔻、砂仁各10克，食鹽100克。共放鍋中，加適量清水，武火煮沸後轉文火慢煮。此方對症腹脹、嘔吐等不適的消化不良症狀。

點評：消化不良常由於濕邪阻滯脾胃，影響其運化功能而出現上腹脹悶、不欲飲食甚至噁心欲吐。

陳皮的功效很多，它不僅解苦溫燥濕，還能健脾行氣，所以很多時候中醫很多消化的方子都會用到它。

丁香和檳榔的共同點都是善於下行。檳榔辛散苦泄，入胃腸經，善行胃腸之氣，消積導滯。 《名醫別錄》中記載：“檳榔主消穀。”丁香是治療打嗝的常用藥，檳榔能治療大腸的裡急後重，正是由於它們的下行，能使胃腸的向下排空得到幫助。另外，丁香能夠溫中、降逆，還有暖腎的作用。砂仁和豆蔻都是薑科植物的果實，這類果實的共同點是能辛溫行氣，協助脾胃的運化。只是砂仁的藥性比較重濁，兼入下焦;而豆蔻的藥氣比較輕靈，兼入上焦，二者配合起來能夠取長補短。

食鹽的作用是開胃，我們都有直觀的體會，飯菜如果不放鹽很難下嚥，加點鹽能刺激食欲。但100克食鹽量太多，一般2~3克即可，太多的食鹽對胃形成過強刺激，反而可能引起嘔吐。

痛經橘核沏茶

偏方：取橘核3~5克，泡好代茶頻飲，如果疼得厲害，橘核可以用到10克。此方能緩解女性痛經。 點評：女性痛經可以有不同的情況，如經後痛的為血虛，治療需要補血，本方不能勝任;經前脹痛屬於氣血鬱滯不通，適合疏通的方法，但又可分為脹過於痛和痛過於脹兩種情況，痛過於脹的以血瘀為主，應以活血為主，使用當歸、赤芍、三棱、莪術等藥物;脹過於痛的以氣滯為主，適合本方治療。五臟之中肝主疏泄，有氣滯不通的疾病經常要在肝上找原因，氣滯型的痛經也要注意疏肝，橘核就具有這個作用。橘核還常用來治療疝氣、睾丸腫痛，乳癰等疾病，這些病變部位都是肝經循行的地方，可見它是一味疏肝良藥，對輕度氣滯引起的痛經是有緩解作用的，但如果痛得厲害，用到10克也未必有效，需要就診加用其他藥物，如烏藥、元胡、香附、木香等。

感冒蔥薑陳皮

偏方：取陳皮15～20克，生薑數片，蔥頭適量。共煎水濾汁，加少許白糖，早晨空腹飲服。此方對證風寒感冒。

點評：這個方子雖然簡單，但組成也是很巧妙的，它也是適用於風寒感冒。體表受寒以後要用辛味溫性的藥物驅散，生薑和蔥頭就起到了這個作用。兩者是廚房必備食材，民間治療風寒感冒常用。人的體表和體內並不是孤立的，而是相互影響，體表的鬱閉會造成體內的氣機不通，反過來也是一樣，所以很多治療感冒的方子都是同時照顧到表和裡的。本方中，陳皮的做用就是在體內理氣，體內的氣機暢通後更有助於蔥薑藥力的外達。最後還要加入有甜味的白糖，對整個方子起到調和的作用，並且甘味能夠補充正氣。

此方雖對治療感冒有一定效果，但感冒屬於急性病，治療貴在使藥力持續，如果僅在早晨服藥，肯定無法維持一天的效力。因此，正確方法是五六個小時就服一次，直到身體微微出汗。

自製陳皮

陳皮本應是橘子的皮，但現在收購時往往魚目混珠，導致市場上出售的陳皮常常混有柳丁的皮。

橙皮的藥性與橘皮有區別，如果藥方裡誤用了很可能會會影響療效。既然這樣，安全起見，我們就在家自製陳皮吧。

1、橘皮的選擇

製作陳皮要選用紅橘。紅橘的特點一是有籽，二是皮與肉分離，三是口味酸甜，並不是純甜。蜜橘沒有籽，它的皮入藥就不行。

2、陳皮的製作

橘子先不要剝皮，用淘米水或加麵粉的清水把橘子泡10分鐘，清洗乾淨表面可能存在的保鮮劑殘留。然後用細鹽輕輕地搓洗橘子的表皮，然後清洗乾淨。

剝橘子皮的時候要注意剝成“四瓣花”，方便晾曬和保存。要放在通風的地方晾乾，北方冬季大約需要1～2星期，南方需要2～4星期。

3、保存方法

將幹透的橘皮裝塑膠袋或者盒子裡密封保存，寫上日期。到第二年就可以用了。存放兩三年的，藥效更好。

南方地區潮濕，陳皮容易發黴或蟲蛀，最好是每年夏天拿出來晾曬一下。這樣就可以長久保存了。只要保存得當，陳皮的保質期可以很長，越陳越好。

4、陳皮泡水

陳皮中含有揮發油檸檬烯和黃酮類橙皮苷等，對胃腸道有溫和的刺激作用，可以促進分泌消化液，排除腸管內的積氣，增加食欲。

陳皮泡茶還可以止咳化痰，健脾消食，治腹脹，益中補氣，去除噁心嘔吐，抗炎抗過敏，降血脂的良效。

結語：以上就是小編為大家介紹的關於橘子的好處，通過文中的介紹，我們已經知道了橘子的功效有哪些，也知道了橘皮的作用，真的沒有想到，橘子竟還有這麼多的功效，以前真的是白吃了。