腦血栓飲食指南 腦血栓飲食注意事項

對於吃貨來說，“吃”乃人生頭等大事，對於腦血栓患者來說，如何健康的吃才是頭等大事，下面是整理收集的腦血栓飲食注意事項，以及選擇哪些食物對患者病情比較有利，快來一睹為快吧!

(1)限制脂肪攝入量。每日膳食中要減少總的脂肪量，減少動物 脂肪，烹調時不用動物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，要限制飲食中的膽固醇，每日應在300毫克以內，相當於每週可吃3個蛋黃;

(2)控制總熱量。如果膳食中控制了總脂肪的攝入，血脂是會下降的;

(3)適量增加蛋白質。由於膳食中的脂肪量下降，就要適當增加蛋白質。可由瘦肉，去皮禽類提供，可多食魚類，特別是海魚，每日要吃一定量的豆製品，如豆腐，豆干，對降低 血液膽固醇及血液粘滯有利。;

(4)限制精製糖和含糖類的甜食，包括點心、糖果和飲料的攝入;

(5)腦血栓的病人有食鹽的用量要小，要採用低鹽飲食，每日食鹽3克 ，可在烹調後再加入鹽拌勻即可;

(6)注意烹調用料。為了增加食欲，可以在炒菜時加一些醋、番茄醬、芝麻醬。食醋可以調味外，還可加速脂肪的溶解 ，促進消化和吸收，芝麻醬含鈣量高，經常食用可補充鈣，對防止腦出血有一定好處;

(7)腦血栓的病人要經常飲水，尤其在清晨和晚間 這樣可以稀釋血液，防止血栓的形成。血脂問題 吃得好了，運動少了，血脂就高了。