苦菜是蒲公英嗎 盤點苦菜與蒲公英的區別

苦菜是蒲公英嗎

苦菜不是蒲公英。苦菜和蒲公英是完全是兩種不同的植物，雖然從劃分上都屬於菊科植物，但在營養成分、藥用功效、外形等各個方面都有較大的區別。

苦菜和蒲公英的區別

從“葉子”來判斷

苦菜的葉子

苦菜的葉子叢生，花開的時侯會枯落，整體呈卵形、橢圓形，不具分裂，葉子頂端鈍或著是尖。

葉子的基部是楔形狀的，邊緣上面有粗鋸齒排列，上面是暗綠色，而背面是淡綠色的。沒有毛覆蓋。

莖生葉對生，呈常羽狀深裂，頂生裂片是卵形狀的、或者是狀披針形，從頂端開始漸尖，有粗鋸齒，兩面有毛覆蓋，上部葉片又漸變窄小，沒有葉柄。

蒲公英的葉子

蒲公英的葉子是倒卵狀披針形的或著是長圓狀披針形的，在頂端是端鈍或急尖形狀的，邊緣有分佈波狀齒或者是羽狀深裂的樣子，其葉子頂端裂片比較大，呈現三角形或三角狀戟形狀。

葉子的邊緣全是鋸齒狀，平展著或者是倒向生長，裂片間夾有生小齒，在底部漸狹成葉柄狀，葉柄和主脈是紅紫色的，覆蓋著蛛絲狀白色柔毛。

從“花”來判斷

苦菜的花

苦菜是直立生長的，其花是黃色的，開在枝條的頂端。苦菜花的總苞呈線形狀，很小；苞片也很小；所以整朵花也小。

花冠是鐘形的，呈黃色，在基部一側囊腫並不明顯，內有白色的長柔毛覆蓋，花冠裂片呈現卵形；花柱長3毫米左右，柱頭是盾狀或著是截頭狀。

蒲公英的花

花葶上部是紫紅色的，還覆蓋著柔毛。

花的總苞呈鐘狀，整體是淡綠色的；有2到3層的苞片。外層總苞片是卵狀的，邊緣上面是寬膜質，在底部呈現淡綠色，而上面是紫紅色的。花藥和柱頭都是暗綠的。花的整體顏色是白色。

苦菜和蒲公英的功效不同

苦菜的功效

1、防治貧血，消暑保健。苦菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C以及鉀鹽、鈣鹽等，對預防和治療貧血病，維持人體正常的生理活動，促進生長發育和消暑保健有較好的作用。

2、清熱解毒，殺菌消炎。苦菜中含有蒲公英甾醇、膽鹼等成分，對金黃色葡萄球菌耐藥菌株、溶血性鏈球菌有較強的殺菌作用，對肺炎雙球菌、腦膜炎球菌、白喉桿菌、綠膿桿菌、痢疾桿菌等也有一定的殺傷作用，故對黃疸性肝炎、咽喉炎、細菌性痢疾、感冒發熱及慢性氣管炎、扁桃體炎等均有一定的療效。

3、防治癌症。苦菜水煎劑對急性淋巴型白血病、急慢性粒細胞白血病患者的血細胞去氧酶有明顯的抑制作用，還可用于防治宮頸癌、直腸癌、肛門癌症。

蒲公英的功效

1、蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽鹼、有機酸、菊糖等多種健康營養成分。

2、有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。

3、治熱毒、癰腫、瘡瘍、內癰、目赤腫痛、濕熱、黃疸、小便淋瀝澀痛、疔瘡腫毒，乳癰，瘰鬁，牙痛，目赤，咽痛，肺癰，腸癰，濕熱黃疸，熱淋澀痛。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰鬁，疔毒瘡腫，急性結膜炎，感冒發熱，急性扁桃體炎，急性支氣管炎，胃炎，肝炎，膽囊炎，尿路感染等。蒲公英可生吃、炒食、做湯，是藥食兼用的植物。

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