肝火犯肺如何食補比較好

天氣炎熱，容易上火。治療肝火犯肺的偏方也是我們要瞭解的，那麼肝火犯肺如何食補比較好？中醫認為肝火太旺會容易導致人內分泌失調,調理肝火旺盛除了要控制不良情緒外,還要學會治療肝火旺的偏方。

1、決明子粥

【材料】炒決明子10～15克、粳米100克、冰糖少許,或加白菊花10克。

【做法】先把決明子放入砂鍋內炒至微有香氣取出,待冷後煎汁或與白菊花同煎取汁,去渣,放入粳米煮粥將熟時,加入冰糖,再煮1～2沸即可服用,5～7天為l療程。

【功效】適用於肝火上炎之目赤腫痛。

2、梨糖水

【材料】川貝母,梨,冰糖適量。

【做法】川貝母搗碎成末,梨削皮切塊,加冰糖適量,清水適量燉服。

3、銀耳蓮子粥

【材料】圓糯米60克、桂圓肉10克、去心蓮子20克、紅棗6克。

【做法】蓮子與圓糯米加600毫升的水,小火煮40分鐘,然後再加入桂圓肉、紅棗再熬煮15分鐘,加冰糖適量,即可食用。

【功效】不僅能夠有效去除肝火,還能夠當做美容養顏的美食。

4、芹菜炒豆腐乾

【材料】芹菜25O克,豆腐乾300克,蔥薑蒜及調料適量。

【做法】芹菜洗淨切絲,豆腐乾切絲,將鍋置旺火上,倒入花生油,燒至七成熱,下薑蔥蒜炒出香味後,加入芹菜絲和豆腐乾絲翻炒至熟即可食用。

【功效】芹菜性寒涼,能去肝火解肺胃鬱熱,肝火旺者常食有益。芹菜炒豆腐乾具有清肝降火,降壓調脂的功效,適用於高血壓病及高脂血症患者食用。