吃芒果過敏能避免嗎 教您吃芒果不過敏的方法
導讀：吃芒果過敏怎麼辦？芒果為著名熱帶水果之一，因其果肉細膩，風味獨特，深受人們喜愛，所以素有“熱帶果王”之譽稱 。但是有些人吃芒果容易過敏，全身起紅斑，出現嘔吐、腹瀉等現象。症狀。那麼如何吃芒果不過敏呢?
芒果的功效
1、芒果有益胃丶止嘔丶止暈的功效，對於眩暈症丶梅尼埃綜合征丶高血壓暈眩丶噁心嘔吐等均有療效。果肉或以芒果煎水進食對孕婦作嘔也有很好的效果。
2、芒果能降低膽固醇，常食芒果有利於防治心血管疾病，有益於視力，能潤澤皮膚，是女士們的美容佳果。
3、芒果有祛疾止咳的功效，對咳嗽丶痰多丶氣喘等症有輔助食療作用。
4、芒果的果汁能增加胃腸蠕動，使糞便在結腸內停留時間變短，因此對防治結腸癌很有裨益。
5、含有胡蘿蔔素，能益眼丶潤澤皮膚。
如何吃芒果不過敏
1、不宜進食過量，芒果含有的刺激性物質比較多，吃芒果時又易將芒果汁沾到嘴、臉頰等部位，刺激面部皮膚，造成面部紅腫、發炎，嚴重者會出現眼部紅腫、疼痛現象。吃完後要及時清洗掉殘留在口唇周圍皮膚上的芒果汁肉，以免發生過敏反應。
2、芒果時，最好將果肉切成小塊，直接送入口中。吃完芒果後，應漱口、洗臉，以避免果汁殘留。步驟如下：
(1)把芒果的底朝下，讓它豎起來。
(2)用水果刀從上面順著果核往下切，切斷果核與果肉之間的纖維，切完一邊後接著切另一邊。這樣我們就得到兩塊連著皮的果肉了。切的時候，水果刀要儘量貼近果核，減少浪費。
(3)用水果刀在果肉上交叉著劃幾刀，就像切腰花那樣。記住，不要劃得太用力，以免劃破果皮。
(4)用雙手拿起一片已經劃好十字花紋的果肉，用手輕輕的往上推，果肉都凸起來，這樣咬著就很方便了。
(5)也可將果肉與果皮分離，切塊後用牙籤紮著吃，這樣既方便又可以減少過敏的機會。芒果的汁液有一種成分，對皮膚不好，所以吃時最好切成一小塊一小塊的，不要碰到皮膚和嘴唇，這樣就好了。
3、果未熟時，果蒂部位會有白色汁液滲出，估計這可能是致敏原因。無論如何，虛寒咳嗽(喉癢痰白)者應避免進食，以免令喉頭痕癢。而哮喘患者，亦應遵照醫生咐囑戒吃。其實，不止中醫有此囑咐，西醫也有將芒果列入哮喘忌口清單。根據個人經驗，即使本身沒有敏感者，一口氣吃數個芒果也會即時有失聲之感。吃芒果後出現過敏，應第一時間用涼水洗乾淨口周殘留的芒果汁液，然後把浸泡在冷水中的毛巾敷在過敏部位，也可到醫院或藥店購買口服抗過敏藥物。
4、敏濕熱體質皮膚病慎吃
芒果性質帶濕毒，若本身患有皮膚病或腫瘤，應緊記避免進食。還有，過敏體質者慎吃芒果。是中醫學上六個致病原因之一。皮膚病如濕疹、瘡瘍流膿，婦科病如白帶，內科病如水腫、腳氣等，都可謂之「濕」，體質帶濕者再進食濕毒食物如芒果，可能會令情況惡化。反而有些人會擔心，吃芒果令青春豆增加，這想法則屬過慮。
芒果食用禁忌
1、芒果和酒不能同食：芒果和酒都是辛辣的食物，多吃對人的腎臟有害。
2、芒果與海鮮不能同吃：兩者同時吃不容易消化，而且芒果與海鮮兩者都是易過敏的食物，如果同食的話，容易過敏。
3、芒果與大蒜等辛物同食不能同食：芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白質等。這些物質中含有刺激性物質比較多，接觸到人體的皮膚後，就會造成過敏，嚴重者會出現紅腫、疼痛現象。不要與辛辣之物同吃，多吃對人的腎臟有害。
4、芒果和鳳梨不能同食：這兩種水果一同食用容易引發過敏，因為芒果、鳳梨本身含有容易引起皮膚過敏反應的化學成分，鮮芒果中含有單羥基苯或二羥基苯，不完全成熟的芒果裡還含有醛酸，他們對皮膚黏膜有一定的刺激作用，可引發口唇紅腫，又癢又痛，重者還會出現水皰和糜爛。而鳳梨中含有甙類、鳳梨蛋白酶等物質，對人的皮膚、血管等有一定的副作用，且這種過敏常為速髮型，多在吃鳳梨後1小時左右會出現皮膚瘙癢、潮紅、多汗、四肢及口舌發麻。
哪些人不能吃芒果
1、由於芒果含糖量較高，故糖尿病患者應忌食。
2、芒果帶濕毒，患有皮膚病或腫瘤者，應避免進食。
3、過敏體質的人要慎食，因為芒果葉和芒果汁會引起過敏體質人的皮炎，故過敏體質人應注意。吃完後要及時清洗掉殘留在口唇周圍皮膚上的芒果汁肉，以免發生過敏反應。
4、 氣虛、脾虛的人慎食，最好不要吃。
另外，飽飯後不可食用芒果;芒果不可與大蒜等辛辣物質共食，可能引起發黃病。
芒果食譜：芒果霜淇淋
用料：蛋黃3個、細砂糖175克、牛奶400ML、動物性淡奶油 250ML、香草精、芒果泥280克、檸檬汁25克
做法：
1、將蛋黃、細砂糖、牛奶倒入奶鍋，攪勻;
2、把奶鍋小火加熱，直到奶鍋裡液體將要沸騰時，立即離火;
3、倒入淡奶油，攪拌均勻。加入香草精和鹽，徹底冷卻;
4、把芒果攪打成泥，加入檸檬汁和細砂糖，攪拌均勻，放進冰箱冷藏1個小時;
5、將冷藏的芒果泥倒入奶鍋，攪勻，放進冰箱冷凍。
6、霜淇淋液結冰後，取出來，用電動打蛋器攪打片刻，重新放入冰箱。之後，每隔半個小時取出來攪打一次，重複攪打4次，再將霜淇淋徹底凍硬，霜淇淋就做好了。