健康食譜

血小板減少能吃魚嗎?

血小板減少,也就是常見的貧血,針對這種疾病在平時要做到的就是選擇合適的方法進行有效的治療,一般在出現了血小板減少的問題以後,患者在平時是可以治癒的,還能夠補血補氣,又能夠補充元氣,對身體有幫助。

材料

1條羅非魚(tilapia 約2磅),2湯匙辣豆瓣醬(切碎),8瓣大蒜(切碎),2湯匙薑末,4根蔥(切細),1湯匙醬油,1湯匙醋,1湯匙糖,1湯匙料酒,1茶匙鹽,1湯匙澱粉(用2湯匙水混合),4湯匙菜籽油 (canola oil),1杯水

做法

1、先將魚裡外用紙擦乾,在魚兩面分別切3斜刀,裡外摸上鹽。

2、平底鍋里加2湯匙油,中火,幹煎魚,每一面2分鐘後盛出。

3、鍋內加入2湯匙油,爆香薑蒜、豆瓣醬,約1分鐘。

4、加入白糖、醬油、醋和料酒,混勻,加水,讓它煮沸。

5、當水開了,放入魚。蓋鍋,煮10分鐘左右。其間往魚上澆湯汁一到兩次。

6、將魚盛出裝入盤裡。鍋裡加入蔥和濕澱粉,煮約1分鐘。

7、最後將鍋裡湯汁澆在魚上,撒上剩下的蔥花即成。