洋蔥胡蘿蔔如何做好吃？

洋蔥炒胡蘿蔔是一種常見的家常菜，不僅好吃美味，具有亮麗的色澤搭配，而且對補充人體維生素發揮著積極有效的作用。兩者搭配，將其營養發揮到極致，有利於人體健康，而且，熱量較低，非常適合減肥人士。那麼，洋蔥炒胡蘿蔔的做法是什麼呢？

首先，購買新鮮優質的胡蘿蔔和洋蔥，還可根據自身喜好加入其他配菜。胡蘿蔔洗乾淨切成適當大小的形狀，常見片狀。洋蔥洗乾淨切成適當大小的片狀。然後，在鍋中加入適量的油，等鍋中的油熱後，放入蔥末、薑末進行爆炒，再放入切好的洋蔥。

最後把切好的胡蘿蔔放入鍋中，加入鹽、味精等調味品，充分攪拌後，即可出鍋裝盤。此菜很清淡，不宜添加多種調味品。 美味可口的洋蔥炒胡蘿蔔就製作完成了，可以盡情地享用，方法也簡單易於操作。

洋蔥胡蘿蔔炒雞蛋含有豐富的蛋白質、維生素、胡蘿蔔素、礦物質等營養成分，其具有防癌抗癌、防衰老、強身健體、益肝明目、健脾開胃等功效。其還含有植物纖維，吸水性強，能加強腸道的蠕動，起到一個通便的作用。

洋蔥炒胡蘿蔔很清淡，很爽口。加之洋蔥、胡蘿蔔都是蔬菜中的佳品，使得這道菜的營養很豐富，還有著養生保健功效，能夠有效增強細胞的活力和代謝能力，具有防癌抗衰老的功效。深受廣大朋友的喜愛。