木耳湯怎麼燉煮好喝？

很多人在平時的時候都有喝過木耳湯，大家也都知道木耳的營養價值很高，所以在平時還是比較受歡迎的，一般木耳湯在平時可以用來燉排骨，或者是用來燉麵筋，這些有素的也有肉的，大家可以根據每個人的口味來選擇。

單品黑木耳湯

特性: 藥膳食療

主治: 痢疾

配方: 黑木耳50克。

制法: 木耳擇洗淨，加水1000毫升，煮至黑木耳熟爛即可。

用法: 先將黑木耳以鹽、醋拌食，次喝湯。每日2次。

黑木耳排骨湯

主料:排骨、水發黑木耳，調料:油、鹽、醬油、蔥片、薑末、蒜片、花椒、大料、味精。

做法:排骨切成小塊，放入鍋內炒，加入適量水，加花椒、大料、排骨和成熟時，放入木耳和調料。

特點:鹹口，鮮香味美，(甜口可適量加糖)。

黑木耳燉麵筋湯

原料:水發黑木耳30克，炸麵筋30克，清湯500克，味精、鹽、香菜末各適量，香油少許。

制法:將木耳擇洗與麵筋、清湯入鍋同燉，木耳熟後、再燉10分鐘湯，加鹽、味精少量，撒上香菜即成。