冬瓜木耳湯有哪些做法？

冬瓜木耳湯是比較常見的一道美食，在做的時候需要準備的是一些瘦肉絲，還有就是水發的香菇，一般有肉的需要加上蔥姜蒜段，沒有肉的可以自己不添加，但是味精和食鹽是必不可少的，在做的時候要選擇瘦肉，是為了不會油膩。

食譜原料：

冬瓜500克，瘦肉150克，水發木耳20克，水發香菇15克，薑2片，蔥段5克，油10克，鹽5克。

糙米蘿蔔絲湯的做法

工藝做法：炒;煮。

配菜專區：孕婦食譜;熱菜;湯的做法。

菜譜屬地：粵菜。

製作方法：

1、 瘦肉切片;冬瓜洗淨，切成2～3釐米的厚塊;冬菇、木耳洗淨，撕碎。

2.、鍋裡放油至七分熱時，同時,放入肉片翻炒，變色後加水燒開。

3、再放入冬瓜、木耳、冬菇、薑片、蔥段，改文火煲20分鐘，最後加鹽調味即可。

健康提示：

黑木耳營養價值高，富含纖維素和一種特殊的植物膠質，有促進胃腸蠕動，減少對食物中脂肪的吸收。該食譜美味健康。