青椒煎雞蛋的做法，這些方法你一定不知道

青椒煎雞蛋是青椒混合到雞蛋中一起煎制而成，不要與青椒炒雞蛋混為一談。青椒煎雞蛋不僅美味可口，而且還具有豐富的營養價值，做出來的樣子也特別吸引人，增加食欲，同時還可加入餅中作餡。那麼，青椒煎雞蛋的做法是什麼呢？

首先，購買新鮮的青椒，清洗乾淨後切碎。把雞蛋打入一乾淨容器中，可根據實際情況決定雞蛋的數量，充分攪拌，在雞蛋中加入少許的水，可以使其味道更鮮美。然後把切碎的青椒倒入，混合均勻後，加入適量的鹽進行攪拌。

最後，在鍋中加入適量的油，等油熱後，倒入攪拌好的雞蛋和青椒，進行煎制，待煎至焦黃的時候翻面，均成金黃狀時即可出鍋裝盤。可根據自身喜好切成一定的形狀，利於食用。記住煎的時候要小火進行，以免糊鍋。

美味的青椒煎雞蛋就製作完成了，方法簡單易於操作。而且青椒煎雞蛋是一道快手美味，金黃的色澤、香辣的味道、鬆軟的口感讓人吃完還想吃。這道青椒煎雞蛋的做法也很簡單，在做的時候需要注意一些小技巧，這樣做出來的雞蛋餅才會鬆軟可口。