巧克力止瀉是真的嗎

在16世紀的時候，可哥豆在南美洲盛產，南美洲人腹瀉的時候會吃可哥豆止瀉。醫生認為，可哥中含有一種叫做類黃酮的成分，是天然的抗氧化劑。食用可哥，類黃酮進入消化系統之後，能夠對小腸腸道中蛋白質、水分、氯離子等的分泌和吸收起到抑制作用，進而減慢人體水分流失速度，有效防止因腹瀉所致脫水情況出現。那是不是什麼巧克力都能止瀉呢，是不是任何腹瀉都能夠吃巧克力呢？

在市面上，各種巧克力琳琅滿目多不勝數，但其實並不是哪一種巧克力都能夠止瀉。根據巧克力的成分計算，黑巧克力中的可哥含量最高，一般黑巧克力中可哥含量大概是50%-90%，因此如果需要用巧克力止瀉，應選用黑巧克力。

除了要小心挑選巧克力之外，還需要分清楚自身的腹瀉是什麼引起的，如果是腸道本身出現紊亂而導致的腹瀉，就可以適當吃些黑巧克力進行緩解，但如果是因為飲食不當而導致的細菌性腹瀉，吃巧克力就會增加胃腸負擔，起相反作用。因此，如果未能弄清自身的腹瀉是什麼原因引起的，就儘量不要用巧克力止瀉。特別提醒腸易激綜合征患者，腹瀉發作的時候，飲食要儘量清淡，不能用巧克力止瀉，以免引起胃腸道的再次刺激，加深病情。

其實巧克力除了美味，能幫助止瀉外，還有其他不為人知的功效，英國的一項顯示表明，巧克力的香甜氣味能夠降低患感冒的幾率。巧克力所含的可哥堿有益神經系統健康，止咳功效勝於普通的感冒藥。此外巧克力對人體的血液也是十分有益的，能夠強敵血壓，平穩血糖，有益心臟，還能有效地預防中風，減輕降低大腦損傷的程度，根據研究顯示，每週吃一份巧克力，中風風險可減少22%。