母嬰健康

寶寶貧血怎麼辦呢?

小孩子貧血,家長朋友當然不可忽視,因為這對孩子的健康成長都會造成一定的阻礙,所以需要通過合理的方法説明孩子改善貧血,豬肝瘦肉粥,或者是胡蘿蔔肉菜卷等,這些食物有一定的改善功效。

一、豬肝瘦肉粥

適用:8個月~1歲的寶寶

原料:鮮豬肝、瘦豬肉、大米、油適量、鹽少許。

制法:

1、將豬肝、瘦肉洗淨、剁碎,加油、鹽適量拌勻。

2、將大米洗乾淨,放鍋中,加清水適量,煮至粥將熟時,加入拌好的豬肝、瘦肉,再煮至肉熟即可。

二、四彩珍珠湯

適用:8個月~1歲的寶寶

原料:麵粉、瘦豬肉、雞蛋、菠菜、紫菜,適量油、蔥薑末、鹽、醬油。

制法:

1、將麵粉放入盆內,用筷子沾水拌入麵粉中,邊加水邊拌勻麵粉,使之拌成小疙瘩。

2、將豬肉剁成肉末;菠菜用開水焯一下,控去水,切成小段。

3、熱鍋入油,放點蔥薑末,下肉末煸炒,再放少許醬油,添入適量水燒開。再放入小面疙瘩,用勺攪拌均勻,煮片刻。然後倒入雞蛋液,放入菠菜、紫菜及適量鹽,稍煮片刻即成。

三、胡蘿蔔肉菜卷

適用:1歲~2歲的寶寶

原料:麵粉、黃豆粉、瘦豬肉、胡蘿蔔、白菜,適量油、蔥薑末、鹽、醬油。

制法:

1、麵粉與黃豆粉按10∶1的比例摻合,加入適量水,和成麵團發酵。

2、將瘦豬肉、胡蘿蔔、白菜切成碎末,加入適量油、蔥薑末、鹽、醬油攪拌成餡。

3、把發酵好的麵團加入堿水,揉勻,擀成面片。