孕婦能吃蒲公英嗎 孕婦吃蒲公英有三大好處

蒲公英是中醫裡很常見的一味中藥材，不過很多的孕媽媽來諮詢問自己在孕期是否可以放心食用蒲公英，今天我們就請專家給大家解答一下。

孕婦可以吃蒲公英嗎

孕婦吃蒲公英無大問題，但不要吃多。

蒲公英的功效作用含有豐富的蛋黃素，可以預防肝硬化，保護肝臟和膽的功能。蒲公英有抗胃潰瘍的效果，可緩解由胃潰瘍引起的胃部不適。蒲公英中的菊糖、葡萄糖成分能顯著增強增強體內抗毒功能，孕婦喝蒲公英茶可以提高對疾病的免疫力。孕婦吃蒲公英需注意：雖然蒲公英對人體有好處，但是畢竟是藥物，懷孕期間儘量要適當地吃。食用過量可能會引起胃腸道反應，如噁心、嘔吐、腹部不適及輕度泄瀉等。

孕婦吃蒲公英有什麼好處

1、蒲公英富含碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、礦物質、微量元素、維生素等多種營養物質，對消化不良、便秘、去斑等都有很好改善的作用。

2、蒲公英含有豐富的蛋黃素，可以預防肝硬化，保護肝臟和膽的功能。蒲公英有抗胃潰瘍的效果，可緩解由胃潰瘍引起的胃部不適。蒲公英中的菊糖、葡萄糖成分能顯著增強增強體內抗毒功能，孕婦喝蒲公英茶可以提高對疾病的免疫力。

3、蒲公英具有豐富的維生素A、維生素C以及礦物質鉀、鈣等，對消化不良、便秘都有改善的作用，有非常好的利尿效果哦!

孕婦吃蒲公英需注意

雖然蒲公英對人體有好處，但是畢竟是藥物，懷孕期間儘量要適當地吃。食用過量可能會引起胃腸道反應，如噁心、嘔吐、腹部不適及輕度泄瀉等。

孕婦吃蒲公英的做法

一、蒲公英粳米粥

原料：蒲公英嫩苗150克，粳米100克。精鹽、蔥花、素油各適量。

做法：

1、將蒲公英去雜洗淨，入沸水鍋焯一下，撈出洗淨切碎。粳米淘洗乾淨。

2、油鍋燒熱，下蔥花煸香，加入蒲公英、精鹽炒至入味，山鍋待用。

3、鍋內加水適量，放入粳米煮至成粥，倒入蒲公英煮一段時間即成。

功效：食用粥味略苦，具有清熱解毒、消腫散結的功效。多用於感染發炎、乳癰腫痛等病症。孕婦食用能增強抗病防病能力，潤澤皮膚。

二、蒲公英蓴菜雞絲湯

主料：蒲公英50克、西湖蓴菜1瓶、雞脯肉100克、清湯150克、雞蛋2個。

調料：精鹽、味精、料酒、水澱粉各適量。

做法：

1、將蒲公英擇洗乾淨，切成段。雞脯肉剔去筋皮，放入涼水中泡30分鐘，撈出切成絲，蓴菜打開瓶倒入碗內，雞蛋去黃留清。

2、將雞絲用清水略洗一下，撈出擠淨水分放入碗內，加入雞蛋清、精鹽、水澱粉調勻漿好。鍋燒開水後離火，將雞絲抓散，放入開水內，再將鍋上火，用筷子把雞絲撥散，視雞絲變成白色撈入碗內，用涼清湯泡上。

3、清湯500克燒開，將蒲公英放入清湯內燙透熟，撈入湯碗內。雞絲也用滾開的清湯燙透，放入湯碗內。燒開餘下的清湯，用料酒、精鹽、味精調好味，注入湯碗內即成。

特色：本品蒲公英、蓴菜脆嫩爽軟滑，湯鮮味美。（參考網站：pclady）

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