怎麼熬中藥呢?
中藥調理治療身體存在的一些病痛是比較有效的方法,而且我們都知道老一輩的中藥祛對調理更加安全如何去有效,煎熬這些中藥也要注意一些步驟,而下面就是詳細的步驟介紹。
1、砂鍋熬中藥是最理想的。先把藥放在砂鍋裡面,根據藥的多少加水,加的水必須漫過中藥(千萬不要加少了,否則熬中藥容易靠幹)。大約泡20分鐘左右。泡的過程中最好不時用攪拌棒攪一下,這樣泡的均勻一些。天熱時可以加涼水泡,天冷時用涼水要延長浸泡時間,或者可用溫水,這樣效果更好郵箱。
2、中藥泡好後,放在煤氣爐子,或者蜂窩爐子上面開始熬制。在中藥熬開之前用大火,熬開之後轉為小火慢慢熬,小火熬制大約20分鐘。看著表,到時間後,如果藥湯還是很多,可以再繼續熬一會。切記千萬不能把中藥熬幹了,那只能倒掉。熬中藥必須有人在旁邊守著才行。熬完後,可用一根筷子放在砂鍋沿上擋住藥渣,再用藥淋子過濾,這樣效果更好,
3、第二遍熬制時,可以加溫水,加的水應是第一次的一半。也是熬20分鐘左右,熬完看看藥湯多不多,如果不多就可以直接倒出來。若藥湯較多,可以再多熬一會兒。
4、有時間的話可以熬第三遍,加的水是第二遍的水的一半。但是一般情況下,熬兩遍就可以了,第三遍的藥力很低了,但可以熬完用藥湯泡腳。
5、在倒中藥時,一定要小心燙手。盛中藥的器具最好是陶瓷的或不銹鋼的,這樣中藥不易與器具發生化學反應。
6、中藥在熬得過程中如果熬幹了,一定不要再加水,必須倒掉,因為熬幹的中藥毒性相當大。這一點很重要,熬中藥時一定記好時間,應該有人專門在旁邊看著。
7、中藥很苦,喝完後可以吃塊冰糖。但熬制中藥過程中不要加糖,那樣很影響藥效。最好憋著一口氣喝完,這樣感覺就不那麼苦了。