清蒸魚排的做法

現在的年輕人大部分都很懶，每每都會以忙為藉口而出去吃飯。雖然外面的飯菜可能很“可口”，但是長期下去各種慢性病會接踵而至，真的得不償失。現在就跟著小編一起來學習一下清蒸魚排的做法，你肯定會願意。

1. 買回家的半片魚，自己買整個的魚也一樣可以這樣做，分開就成了，一半蒸了，一半醃了，兩種吃法不也挺好呢。再不然，兩片同時蒸，更過癮。

2.將魚排部分片下。沿排骨分成小塊，保持腹部相連，加鹽料酒蒸魚豉油和蔥薑碎抓醃。

3.將醃好的魚排整形，擺在盤中，盤子上面可以鋪上姜片蔥段。

4.上水已開的籠格蒸八分鐘。

5.開鍋後再淋一次蒸魚豉油，另起一鍋，將油燒熱，澆在魚排上激香即可。

6.上桌前可以放上蔥花兒裝飾。

不管幹任何事情，都是要經過不斷的努力，才能提高技藝，做菜也是一樣，今天為您