酸辣水煮魚片的做法

或許你在外上學，或許你每天忙著工作，但是再忙你也得吃飯，因為這是你活著的基本條件。吃飯的方式有很多，但是我們得健康地吃飯，我們得自己做飯菜來吃，只有這樣才健康。為此，小編在這裡就先來說說關於酸辣水煮魚片這道菜的做法。

1.材料

2.材料

3.蔥切段，薑切片，辣椒切碎，蒜拍碎

4.白菜洗淨撕碎，萵筍洗淨切片

5.魚洗淨切片，入適量鹽，澱粉，生抽，料酒拌勻醃製備用

6.酸菜切碎塊

7.豬血入沸水中煮至沒有學水，撈出切片

8.鍋中入適量油至五成熱，入蔥薑蒜，花椒，辣椒爆香

9.入酸菜翻炒出酸香味

10.注入適量清水

11.大火煮開，入白菜煮

12.入鹽，雞精，胡椒粉調味煮至斷生

13.撈出白菜，酸菜

14.放入豬血，萵筍煮開

15.撈出，放入白菜碗中

16.入魚片煮至變色撈出

17.放入白菜碗中，碗中加入適量湯

18.鍋洗淨燒幹水分，入適量油至五成熱，入郫縣豆瓣醬，中小火炒出紅油

19.澆在魚片上面ok

20.成品

21.成品

也許關於酸辣水煮魚片的版本你已經吃過很多，但是你肯定想像不出自己做出來的會是什麼味道？為了滿足好奇心，你真的可以自己動手嘗試一下的。