肉絲別再炒芹菜了，試試加它一起炒，無比下飯的家常菜，做法很簡單！

炒肉絲是比較常見的家常菜，今天為大家介紹一道不一樣的肉絲做法，平菇炒肉絲。

菜譜：平菇炒肉絲

食材：豬瘦肉 平菇 蔥 澱粉 料酒 食鹽 食用油

平菇洗淨撕開，蔥洗淨切段

豬肉洗淨切絲，加料酒 澱粉 食鹽醃制10分鐘

鍋中倒入食用油，倒入醃制好的肉絲翻炒出油

倒入平菇，加食鹽翻炒成熟，撒上蔥段即可