下班了還在發愁吃什麼？這幾道家常菜每一道都會讓你流口水！！

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紅燒板栗

材料：板栗、茭白、大豆蛋白、紅菜椒

做法：1、用刀把每個板栗切一小口，鍋內加水，放入栗子，把皮煮軟，過涼水，把栗子皮剝下。

2、茭白切滾刀塊；大豆蛋白用水泡軟，擠幹水份；紅菜椒切塊。

3、栗子、大豆蛋白和茭白分別用油炸過備用。

4、起鍋熱少許油，爆香薑絲，依次放入紅菜椒和上述三種材料翻炒，加入醬油、白糖、蘑菇精，添加適量水，水滾後，用小火燜五分鐘左右，勾欠，即可出鍋。

涼拌青椒

材料：青椒，大蒜，醬油，醋，香油，糖，鹽，味精

做法：1.青椒洗淨去籽切絲，放入盤中備用。

2.將大蒜搗成蒜泥，撒在切好的青椒絲上。

3.然後根據自己的口味加入醋，醬油，鹽，味精，糖，淋少許香油攪拌均勻即可。

咖喱香煎小土豆

材料：土豆、白砂糖、黃咖喱醬

做法：1.小土豆刮去外皮後洗淨，瀝幹水分。

2.平底鍋裡放入油，加熱後倒入小土豆，用小火煎3分鐘。

3.注入1碗水，調入白砂糖，加蓋大火燒開後，燜煮至土豆熟軟。

4.加入黃咖喱醬和鹽拌勻，再大火煮至湯汁收濃即可出鍋

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