吃香瓜可以減肥、預防肝硬化，但是這樣的香瓜吃了卻會致命

夏季是香瓜大量上市的時候，人們會經常購買香瓜，而有些時候買的香瓜會存放較長時間，或者在購買之前就已經存放了較長時間，這樣的香瓜切開會有很大的酒味。那麼，香瓜有酒味可以吃嗎?這種帶有酒精味的香瓜吃了會怎麼樣嗎?

香瓜為什麼會有酒味

香瓜如果存放時間久了，或者香瓜出現破損過段時間後，會導致香瓜的抵抗能力減弱，進而會導致有微生物進入其中，香瓜中含有大量的糖分，正是細菌所需要的營養。微生物會在其中大量的繁殖。由於微生物的發酵作用，會將其中含有的大量糖分轉化為酒精，所以就會有酒味出現。

香瓜可以存放多久：一般，如果有冰箱的話，就是3-5天，沒有冰箱的話，就儘快吃掉，不然會爛掉。不過，夏季溫度比較高，放入冰箱的香瓜可能只能保存1~2天左右。保存時間過長，不僅味道大不如從前，有可能變質。

香瓜有酒味可以吃嗎

有酒味的香瓜不能再吃。香瓜如果有酒味，說明裡面已經開始腐爛變質了，而且細菌進入香瓜內在裡面發生反應，也會生成不好的物質。

帶酒味的香瓜吃了會怎麼樣

帶酒味的香瓜由於細菌的影響，會在香瓜中代謝大量的有害物質，食用後會引起噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適症狀。而且由於大量有害微生物進入人體消化系統，會破壞消化系統微生態平衡，進而很容易誘發各種腸胃疾病。

怎麼防止香瓜有酒味

1、在購買香瓜時，不要選擇那種有裂縫的香瓜，這樣細菌會進入裡面;

2、不要買已瓜放置時間長的香瓜，也儘量不要選擇那種已經熟透了的，因為熟透的香瓜更容易變質。

2、存放香瓜時要把香瓜放在乾燥通風的陰涼處，避免太陽的直曬。而已經切開的香瓜在高溫下的保鮮期會更短。為了更好的保存，放冰箱中保存，但需儘快的食用，以免串味和失去口感。