肝病患者選對了蔬菜水果會對肝臟的恢復十分有利，但要注意這些！

肝病患者適宜吃香菇。香菇中含有香菇多糖，具有抗病毒、誘生干擾素和保護肝臟的作用，對於乙肝患者可以降低谷丙轉氨酶。但是香菇不能過度浸泡，過度浸泡的香菇會流失掉一部分維生素D。

吃胡蘿蔔同時飲酒。本身肝病患者就應該嚴格忌酒。酒精會產生酒精毒素加重肝臟的負擔，而胡蘿蔔與酒精相遇時又會產生新的毒素。肝病患者應該謹記這一點。

適量吃水果。當患上肝病時，親朋好友出於關心會送來很多水果也會叮囑病人多吃水果，但是肝病患者吃水果也要吃對了才對身體有利。首先，水果要新鮮。其次，要對症吃，例如乙肝患者適合吃蘋果、葡萄、橘子、椰子等，而有腹水的患者則比較適合吃一些能夠利水的水果例如橘子、李子、梅子等等而像梨這種滋陰的水果就不適宜多吃。