自己做的油燜元寶蝦家常菜，外酥內嫩，酥香可口！一家人都愛吃！

美食，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。美食吃前有期待、吃後有回味，已不僅僅是簡單的味覺感受，更是一種精神享受。世界各地美食文化博大精深，營養物質各不相同，下面小編就與大家分享不同的各地美食，一起來看看吧！

1.準備食材：料酒、鮮蝦、醬油、白糖

2.將大蝦剪去蝦須，用剪刀在蝦腹部從頭至尾都剪開，以保證油炸時可以形成元寶形。

3.鍋內倒油燒熱，放入蝦炸至變色，撈起瀝油後，蝦需重複炸一次，因為家中油鍋火候不夠猛，需要分次炸達到脫水效果。

4.鍋裡的油全部倒起，再放入炸大蝦，翻炒均勻，加入料酒、白糖、熱炒鮮露快炒即可，香味撲面而來。即可出鍋。

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