只是幾道家常菜，婆婆卻要我吃的連湯都不剩，看在好吃的份上，就吃完吧！

2017-07-25

現在大家工作都比較忙，空有一顆想做菜的心，考慮到要耗費的時間，往往還是吃速食了事。來來，教你們如何快速做出色香味俱全的菜，請收好這個菜譜！

肉沫豆角下飯菜

材料：豆角500克豬肉碎200克小米椒5克（不吃辣可不放）大蔥大蒜適量生抽1勺糖1勺老抽適量澱粉1勺料酒1勺

做法

1.豆角切成丁

2.蔥蒜小米椒切成丁

3.鍋底放適量植物油油低溫的時候就把肉沫放進去煸炒加少許老抽調色

4.然後乘出備用

5.鍋底放少量植物油把切好的蔥、蒜、小米椒放入鍋中炒出香味

6.把豆角放入鍋裡翻炒邊炒邊加入少量的清水，一定要一點一點的放一定要少量多次加入，這樣可以使豆角更容易熟而且顏色是翠綠的。

7.豆角成熟之後加入之前超好的肉沫加適量的鹽翻炒均勻

8.出鍋之前可加少許雞精

【蒜香雞翅】

做法：

1.取一隻碗，倒入生抽、鹽、生薑末、黑胡椒粉、香葉、料酒做成醃肉料

2.雞翅反面切幾個小口，放入醃肉料內，醃一小時

3.大蒜切末

4.取油鍋，下入醃好的雞翅，倒入適量的白糖，煎到上色

5.倒入生抽，炒均勻後倒入蒜末炒香

6.加適量的水燜煮，雞翅熟後，入鹽收汁即可

一、西蘭花炒肉片

準備食材：西蘭花、胡蘿蔔、瘦肉、大蒜、耗油、鹽、油

西蘭花切成小塊，下鹽水清洗然後放在沸水裡焯一下。

豬肉切成薄片，胡蘿蔔切成片狀。（胡蘿蔔片也可以焯一下）

鍋中放油，熱了之後放入肉片翻炒變色後把焯熟的西蘭花和胡蘿蔔片放進去一起炒。

放入耗油和鹽調味就可以出鍋了。

家常菜只有經常回家吃，才具有它獨特的味道，不知道挑剔的你們喜歡吃家常菜嗎？