小吃貨必備春遊外帶小吃,與美景美食作伴,悠然自得!
對於小吃貨們
有食物的相伴,
春遊簡直就是愉快的旅途!
小吃貨必備春遊誘惑來咯
玉 米 擦 擦 飯
主 料:米飯100g、嫩玉米半個、肉末30g、胡蘿蔔15g
做 法 步 驟
1. 嫩玉米用這種刮粗絲的刮絲器刮成泥狀;
2. 左邊是刮完後剩下的玉米棒子和玉米皮,刮好的玉米泥很細膩,有玉米汁;
3. 胡蘿蔔切成小粒,肉剁成細膩的肉泥;
4. 把擦好的玉米泥、胡蘿蔔粒、肉泥、熟米飯混合均勻;
5. 玉米葉洗淨後剪出大小合適的長度,備用;
6. 把混合好的飯,團成圓形的飯團,也可以做成餅狀,如果有模具,也可以做壓成各種造型,就更加能吸引寶寶了,冷水入鍋,大火蒸15分鐘就好啦。
7. 玉米擦擦飯團也好了,這麼美味的飯團,搭配潔白如玉的桃花讓我想到了春遊,何不做好飯團帶寶寶一起去春遊呢?
幹 豆 腐 肉 卷
主 料:薑適量、蔥適量、幹豆腐一張、蝦一隻、胡蘿蔔一塊
做 法 步 驟
1. 準備食材胡蘿蔔一小塊!蝦一隻!幹豆腐一張!肉餡適量(根據幹豆腐大小)蔥適量、薑適量;
2. 蔥、薑、蝦仁、肉餡放入料理機攪拌均勻(這樣肉餡更細膩,適合寶貝吃)一周歲以上的寶貝可以放些鹽,放了點蒸魚豉油,提鮮;
3. 胡蘿蔔切碎,炒鍋過油,以便裡面的維生素更易吸收;
4. 將攪拌好的肉餡均勻抹到幹豆腐上,儘量薄點,但不要露出幹豆腐;
5. 將抹好肉餡的幹豆腐底邊折起來一塊,方便一會卷起來更緊實;
6. 卷好的樣子,蒸鍋裡得水燒開,放入幹豆腐卷,大火蒸十分鐘關火,不要掀蓋,繼續悶五分鐘;
7. 出鍋!涼涼以後切成一段一段,方便寶貝手拿;
8. 裝盤!是不是很漂亮,做好了肉卷帶上寶寶一起春遊去咯。