土豆燒牛肉，嬌嫩的牛肉~~~
土豆燒牛肉
牛肉200g
土豆150g
番茄100g
八角少許
香葉少許
薑少許
蒜少許
蔥少許
鹽3g
雞粉2g
生抽12ml
水澱粉10ml
料酒10ml
番茄醬10g
食粉適量
食用油適量
土豆燒牛肉做法步驟詳解1切土豆
洗淨去皮的土豆對半切開，再切厚塊。最後切成小丁。
2切番茄
洗好的番茄切成小塊。
3切牛肉洗淨的牛肉切條，改切成丁。
4加食粉將牛肉丁裝入碗中，加入少許食粉，生抽，鹽。
5拌勻淋入適量水澱粉拌勻。
6去血水鍋中注入適量清水燒開，倒入牛肉丁，煮至費，除去血水。
7起鍋用油起鍋。
8炒配料放入薑片，蒜末，蔥段，加入八角，香葉，翻炒香
9倒入牛肉倒入瀝幹水的牛肉丁翻炒。
10淋入料酒淋入料酒炒勻。
11放入番茄，土豆放入切好的番茄，土豆，翻炒勻。
12加鹽加入少許鹽，雞粉，注入適量清水。
13加番茄醬倒入番茄醬，炒勻，蓋上蓋用小火燉20分鐘，至全部食材熟透。
14淋入水澱粉揭蓋，淋入適量水澱粉，翻炒勻。