吃剩的餃子皮這麼做，香得口水直流！
我們在家裡做餃子時，難免會把握不好皮和餡的比例，剩下的餃子皮扔了又可惜。今天向大家介紹幾種剩餃子皮的做法，保證讓你吃了還想吃。
蔥油餅
原料：吃剩的餃子皮若干，植物油、蔥花、鹽適量
1. 取一張餃子皮放在案板上，在餃子皮上刷一層植物油，撒上適量蔥花和食鹽；在撒了蔥花和食鹽的餃子皮上再放一層餃子皮，重複上述步驟直到5張餃子皮合在一起。用擀麵杖把餃子皮擀薄。
2. 平底鍋燒熱，放入適量植物油，燒熱後放入擀好的餅，煎至兩面金黃後取出。
3. 把煎好的蔥油餅取出，切成三角形即可食用。
雞絲蔬菜卷
原料：吃剩的餃子皮20張，煮熟的雞絲200g，蔬菜絲200g，辣椒醬、鹽、胡椒粉、香油適量，碎乳酪1杯（可以不用）
1. 烤箱預熱到200度，,將煮熟的雞絲和蔬菜絲放入一個碗中，加入適量的辣椒醬、鹽、胡椒粉和香油調味並拌勻。舀幾勺拌勻的雞絲和蔬菜絲放在餃子皮的一個角上。
2. 再加上一勺碎乳酪放在餃子皮上（可以不加）。
3. 按下圖所示步驟將餃子皮折疊，包成一個圓柱形。用手指蘸水將封口處沾濕再封口。
4. 將包好的雞絲蔬菜卷放入預熱好的烤箱中烤制12-15分鐘，香脆金黃的雞絲蔬菜卷就做好啦。
番茄肉末杯
原料：吃剩的餃子皮24張，剁碎的肉末（豬肉牛肉都可以）200g，番茄1個，碎乳酪1杯，鹽、蔥花、胡椒粉等調味料適量，優酪乳適量
1. 烤箱預熱到150度 ，把炒熟的肉末，切碎的番茄放入一個大碗中，加入適量鹽和胡椒粉調味並拌勻。
2. 在烤盤中放上圓形模具，每個模具中放入一張餃子皮，在餃子皮上放1湯勺番茄肉末，1湯勺碎乳酪。
3. 在乳酪上再放一張餃子皮，每張餃子皮上繼續放半勺番茄肉末和半勺碎乳酪。
4. 把烤盤放入預熱好的烤箱中，烤制11-13分鐘至餃子皮金黃。去除淋上優酪乳（不喜歡可以不加）和蔥花即可食用。
焦糖蘋果派
原料：吃剩的餃子皮20張，蘋果2個，1湯勺糖，1湯勺檸檬汁，1/4杯焦糖醬，1/2茶匙鹽，雞蛋1個
1. 烤箱預熱到170度，蘋果切塊放在一個大碗中，加入檸檬汁，糖，焦糖醬和鹽，攪拌均勻。
2. 把拌好的蘋果塊放在餃子皮上，包餃子皮合攏包成半月狀。把包好的蘋果塊放入預熱好的烤箱中烤制10分鐘後取出。
3. 在烤好的蘋果派上刷上一層蛋液，撒上一層細砂糖，放入烤箱中繼續烤制2分鐘。
4. 從烤箱中取出烤好的焦糖蘋果派即可食用。
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