你學會了怎樣做出美味家常菜了嗎？看這裡吧，很多的食譜供你選擇

油煎蘑菇

做法：1.蘑菇洗淨，用廚房紙擦乾，再切成厚片；

2.平底鍋燒熱，倒入適量橄欖油；

3.然後放入切成片的蘑菇，中火慢煎，可以用鍋鏟翻炒幾下，等水份炒出時，噴一點白葡萄酒進去；

4.然後根據自己的口味放鹽，再撒點黑胡椒和香草碎，收幹水份即可~

醬肉白菜

材料：大白菜，豬肉，蔥花，生薑，大蒜，甜麵醬，豆瓣醬，黃酒，糖，鹽和胡椒，土豆澱粉；

做法：1.白菜洗淨切好，豬肉切成丁；

2.炒鍋中倒油，加薑蒜爆香，再放入肉丁炒2分鐘，然後加甜麵醬，豆瓣醬翻炒2分鐘，然後加甜麵醬，豆瓣醬翻炒；

3.加適量水，黃酒或料酒，醬油，糖，鹽和胡椒，燉3分鐘；

4.加入白菜，繼續燉5分鐘，然後加入調好的澱粉讓湯汁濃稠，撒上蔥花即可。

豉油蒸鱸魚

做法：1.小鱸魚2條洗淨用廚房紙巾擦乾表面抹鹽，肚子裡塞蔥薑；

2.魚身上鋪上小蔥薑片，檸檬，倒上料酒醃30分鐘；

3.鍋燒開水蒸8分鐘，把盤子裡的水倒掉，換上新切好的蔥段，豉汁與老抽糖混合的汁澆在魚上面，再澆上熱油即可

魚丸湯麵

做法：1.將雞蛋打入碗內攪散，用炒勺攤成蛋皮，再切成蛋皮絲備用。青菜擇洗乾淨，瀝幹水；

2.炒鍋上火燒熱，下入植物油，放入蔥，薑末熗鍋，烹紹酒，加入鮮湯，見湯沸，再下入拉麵；

3.魚丸，煮10分鐘至熟，下入精鹽、味精、紹酒，撒上雞蛋絲和青菜，淋少許香油，出鍋裝碗即可。