健身期間吃很重要 該怎麼選擇有講究

有時間的話最好自己做健身餐，但忙碌的上班族往往只能選擇在外面吃。其實在外面吃也有很多講究，如何兼顧各種食材搭配，又能吃得健康營養，今天就來說說。

健身減肥最不提倡節食，除非有足夠意志力可以節食一輩子，否則稍一鬆懈體重就會反彈。節食非常傷害身體，輕則低血糖頭暈目眩，長期下去可能導致厭食絕經。不想節食又想減肥的話，在吃上面就要講究了，關鍵是控制卡路里攝入。自己做飯可以嚴格控制飲食，這點早晚飯都可以實現，但大部分人的午餐只能在公司吃，如何選擇適合減肥的午餐就是個問題。

瘦身期的午餐，要先從烹飪方式開始選擇。優先選擇蒸煮，清淡少油，然後燉、炒類，最後是儘量避免的煎和炸。食材的話優先選擇熱量較低、蛋白質和碳水都能囊括的營養食材。米飯，一碗米飯大約230卡，其中的碳水化合物可以保證身體正常代謝。吃米飯不要搭配土豆，因為土豆也算是一種主食。米粥由於水多米少所以熱量較低，但容易消化餓得比較快。

包子餃子餛飩，卡路里比米飯高，可以不用搭配炒菜，素餡最佳，但要限制量。面類也推薦，其中以冷面素湯麵和義大利面最佳，都是低卡低油。熱量極高的速食類基本可以告別了。減肥也要適當吃肉，其中以瘦牛肉和去皮雞肉最佳，富含蛋白質，容易飽腹，脂肪含量也少。

最後是蔬菜，除了土豆薯類等澱粉含量較高的根莖類，其餘都可以放心使用，熱量低又能補充人體所需的各種維生素。在外面吃，儘量按照這些原則來搭配，吃的多樣也吃的健康。【原創未經允許，謝絕轉載！】