健康養生生活館，一歲寶寶食譜 推薦一歲寶寶營養餐

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寶寶一歲的時候，正是需要補充營養的時候，這時媽媽們就要給寶寶製作更多的營養食物了。那麼，寶寶一歲食譜有哪些呢?寶寶食譜怎麼製作呢?接下來，我們一起到文章中看看，一歲寶寶食譜有哪些吧!

寶寶長到1歲後飲食上可以做一些調整。那1歲的寶寶吃什麼輔食呢?下面具體來看看吧!

寶寶1歲吃什麼輔食好

1、肉末軟飯

做法：準備大米、瘦豬肉末、茄子、芹菜、蔥適量。先將大米洗淨、蒸成軟飯待用，把茄子、蔥頭、芹菜擇洗乾淨，均切成末待用;然後把肉沫倒入鍋中炒熟，再加入蔥薑末、醬油攪炒均勻，加入茄子末、蔥頭末、芹菜末煸炒斷生，加少許水、精鹽調味;最後放入軟米飯，混合攪拌均勻，稍燜一下出鍋即成。

2、番茄雞蛋軟飯

做法：準備番茄、雞蛋、大米適量。先將大米洗淨、蒸成軟飯待用，番茄洗淨、切成小塊，雞蛋打好待用;將雞蛋和番茄分別炒熟後混合加少許水煮成糊;再加入軟飯，攪拌均勻盡可食用。

3、青菜雞肉面

做法：準備青菜、麵條、雞肉適量。先青菜洗乾淨、切碎，雞肉和雞湯倒入鍋裡;待燒沸後加入青菜;再燒一分鐘後加入麵條和少許鹽;最後用大火燒再三分鐘即可。

4、紅豆軟飯

做法：準備紅豆10克、大米30克。將紅豆泡1個小時後，與淘淨的大米一起放到飯鍋內，加入平常煮飯2倍的水;用大火煮開後轉入中火熬至米湯收盡、紅豆酥即可。

5、香菇雞蛋羹

做法：準備香菇適量、雞蛋一個。將雞蛋打好，先加入2倍的純淨水攪勻，再用篩子過濾掉多餘的水份;然後把香菇切好放入雞蛋中;然後蓋上保鮮膜放到鍋裡蒸，記得鍋蓋要留一小點小縫，蒸十分鐘左右即可。

一歲寶寶的營養輔食

香椿芽拌豆腐

原料：香椿芽、豆腐、精鹽、香油各適量。

做法

1)選嫩香椿芽洗淨後用開水焯5分鐘，擠幹水後切成細末待用。

2)熱鍋加入適量香油，放入豆腐，小炒十分鐘。

3)最後將香椿芽末倒入鍋中，與豆腐拌均勻後起鍋成盤即可。

豬肝丸子

原料：豬肝15克、麵包粉15克、蔥頭15克、雞蛋液15克、番茄15克、沙拉油15克、番茄醬少許、澱粉8克。

做法

1)將豬肝洗淨，剁成泥，蔥頭切碎同放一碗內，和麵包粉、雞蛋液、澱粉拌勻成餡。

2)炒鍋置火上，放油燒熱，把肝泥餡擠成丸子，下入鍋內煎熟。

3)將切碎的番茄和番茄醬下入鍋內炒至半糊狀，倒在丸子上即可。

紅燒碎肉

原料：五花肉50克、薑1片、老抽適量、紅糖少許、大豆油適量。

做法

1)將五花肉切成碎塊，將油加熱放紅糖炒，炒至糖變色加碎肉。

2)再炒片刻後，加水、薑片和老抽、轉小火煮至肉爛即可。

檸檬土豆

原料：土豆50克、雞毛菜2棵、檸檬半個、鹽、白糖各少許。

做法

1)將土豆洗淨後，入鍋煮到酥爛，切成粒。

2)將土豆粒和雞毛菜段裝盤，淋上檸檬汁，加一點鹽和白糖，略拌一下即可。

冬瓜球肉丸

原料：冬瓜50克、肉末20克、香菇1個、鹽、薑末、生抽、香油各少許。

做法

1)將冬瓜削皮剜成冬瓜球。

2)將香菇洗淨，切成碎末後與肉末以及鹽、薑末拌勻成肉餡，揉成小肉丸。

3)將冬瓜和肉丸子放到盤子裡，上鍋蒸熟後，滴一滴生抽、1滴香油調味即可。

結語：寶寶一歲時，正是骨骼發育的時候，這個時候寶寶的營養需求很高，吃的好，寶寶長的才好。以上是小編總結的有關寶寶一歲食譜的製作方法，希望可以幫助到你們，寶媽們，趕緊動起手來吧！

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