夏季如何進補 盤點夏天宜吃的補品

夏季吃什麼食物進補

夏季天氣悶熱，很多朋友認為這個季節不適合吃補，事實上，有一些補品是很適合在夏季食用的，下面就來瞭解下吧。

1、西洋參

西洋參絕對夏季進補的首選，中醫認為，西洋參性涼味甘，夏天用西洋參片泡水喝可以降虛火，特別是對於氣陰兩虛的朋友來說，夏季多喝一點西洋參茶可以保健身體。

2、山藥

可能有一些朋友認為，山藥吃起來黏糊糊的，似乎不宜在夏季食用，但是專家表示，夏天人們的脾胃容易出現問題，而山藥具有強筋健脾的功效，多吃一點山藥可以調節脾胃功能。

3、蓮子

夏天多吃蓮子可以安神、護心相信大家都知道，另外，蓮子還有補脾益胃的功效，如果你在夏季經常出現腹瀉，那麼就可以多多食用蓮子來改善腸胃問題。

4、枸杞

枸杞內含豐富的胡蘿蔔素，常吃枸杞可以對眼睛起到保護的作用，專家建議，經常用眼的上班族以及學生党可以在夏季用枸杞泡水喝，枸杞茶不僅能補肝血還有明目功效。

夏季進補吃什麼食療

1、沙參百合鴨湯

材料：北沙參、百合、鴨肉、鹽、味精。

做法：鴨肉洗淨切塊，過沸水備用；百合洗淨與鴨肉、沙參一起放進鍋中加清水燉熟，起鍋的時候放鹽、味精調料即可。

2、蓮子豬肚湯

材料：蓮子、豬肚、香油、食鹽、薑。

做法：蓮子提前用水泡發備用；豬肚洗淨，把泡發後的蓮子塞進豬肚中，把整個豬肚放進鍋中燉熟，怕腥味的可以放進薑絲去腥，起鍋前加一點香油以及食鹽調味。

夏季進補需要謹記這些原則

上文小編已經給大家盤點了適合在夏季吃補的中藥以及食療方，那麼夏季進補有哪些事項是需要特別注意的呢？

1、夏季進補要“清補”

中醫認為，夏季進補不宜過於猛烈，例如鹿茸、狗肉等溫熱的藥材不建議吃，另外，夏季最好也不要用藥物大補。那麼夏季應該怎麼補身體？專家表示，“清補”才是夏季進補的王道，應多吃一些新鮮的果蔬以及藥性平和的中藥來調理體內陰陽虛實。

2、進補注意清熱利濕

大家都知道，夏季人們容易出現暑濕，而暑濕對於人體的傷害是很大的，所以夏季進補要側重清熱利濕。夏天適合多吃一些粥、湯、羹等容易消化又利尿的食物，常見的清熱利濕的食材有紅豆、綠豆、薏仁，生活中可以將它們加水煮爛服食。