母親節 更年期媽媽的滋補食譜

何首烏粥

食材：何首烏20克，研成細末，粳米或大米50克。

做法：將首烏與米放入砂鍋內同煮，見粥湯稠粘停火即可食用。每日早晚各服一次，連服10-20日，休息半月後依法再服。能堅持長期服，效果更好。但感冒、發燒、腹瀉不宜服。

功效：本粥方具有強心、降血脂、降血壓、補腎益精、烏須黑髮等功效，故可用於治療和預防高血壓、冠心病、高血脂以及失眠、月經不調、腰膝酸軟等。

蓮子百合粥

食材：幹蓮子30克、幹百合20克、大米100克、冰糖適量、紅棗數枚

做法：將幹蓮子洗淨，用冷水浸泡待用;幹百合、大米、紅棗分別洗乾淨;把蓮子、紅棗、大米、幹百合放入鍋內，加水適量，先用大火燒開，再調用小火熬煮，要不時攪拌以免糊鍋，快熟時加入冰糖，稍煮即食。

功效：此粥可滋陰健脾，養心安神。

橙汁冬瓜

食材：冬瓜200克、橙汁半瓶、白砂糖、甜橙1個、檸檬半個

做法：把冬瓜洗淨去皮去瓤，切成1釐米左右粗細的條狀;取一個大碗，倒入橙汁，加白砂糖，攪拌至白糖溶化;把甜橙切成薄片，檸檬切薄片待用;準備冰開水一碗;.鍋中放水，水燒開後放入切好的冬瓜條，再次煮開後撈出鍋，用涼水沖，放入1中的冰開水中浸泡;把冬瓜條撈出瀝幹水份，泡在1中調好的橙汁裡，把甜橙片、檸檬片蓋在浸泡冬瓜條的橙汁上，蒙上保鮮膜，放冰箱冷藏至冬瓜條充分吸收橙汁的味道即可。

功效：此菜可清熱化痰、除煩止渴、利尿消腫除濕。

山藥粥

食材：山藥30克，糯米50克。

做法：將以上兩物共入砂鍋內，用慢火煮至粥開湯稠即可，早晚各服一次，可長期食用。

功效：益氣健脾;改善更年期症狀。