空調吹多小心氣管炎犯 茄根水幫你忙

天氣熱，空調用得多，冷熱交替，有些氣管炎朋友這時也咳嗽起來，試試這款夏天經常吃的茄子的根做的湯：

主題：茄根紅糖水

食材：茄根2兩、紅糖適量

1.將茄子的根摘出，切碎，洗淨待用;

2.放入鍋中稍煮，先大火5分鐘，加入紅糖，接著小火1個小時左右，去渣取濃汁，放涼即食。

此水可輔助治療氣管炎。

四季養生提醒：

一、茄子根清熱止咳 輔助治療氣管炎

茄子屬於茄科家族中的一員，是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。紫紅色是由於果皮細胞中含有飛燕草素及其糖苷，成熟時不論綠色或紫紅色果實均轉為棕黃色。食用部分包括果皮、胎座及“心髓”部分。中醫認為，茄子根味甘性寒，清熱利濕，祛風止咳，收斂止血，可用於風濕性關節炎，老年慢性氣管炎、水腫、久咳、久痢、白帶、遺精、尿血、便血;外用治凍瘡。營養學認為，茄子根含有多種生物鹼、維生素B、C，胡蘿蔔素、脂肪。這個方子，能輔助治療氣管炎。

二、氣管炎別大意

氣管炎是病毒或細菌感染、物理、化學刺激或過敏反應等對氣管粘膜損害所造成的炎症，常發生於寒冷季節或氣溫突然變化時。急性氣管炎一般起病較急，病程短，多在一周至三周好轉，個別遷延不愈，演變成慢性氣管炎。慢性氣管炎以老年人多發，50歲以上患病率為10-15%，亦是由於感染或非感染因素引起。早期症狀輕微，多在冬季發作，春暖後緩解，晚期炎症加重，症狀長年存在，不分季節。

在炎熱的夏季，空調包圍，體感溫度經常冷熱交替，一定要注意氣管炎的防範。