飲食禁忌

什麼水果相克呢?

在日常生活當中,我們會建議大家多吃一些新鮮的水果,因為不同的水果營養保健價值各不相同,但是也需要瞭解一些水果的禁忌問題,比如梨子和香蕉不適合在一起食用,還有梨子以及柿子也不可以一起吃。

1、西瓜與油果子:發生嘔吐 , 杏仁與栗子:引起胃疼 ,草莓與櫻桃 :上火

2、另外,原來,在水果間有相安和相克現象。相克是因為某一水果能釋放出無色無味的氣體乙烯。這種乙烯是水果的敵人,能加速水果成熟乃至老化。

3、在水果裡面,梨是比較大的“剋星”,它很容易釋放出乙烯,而且放出的數量也比其他水果多。所以,它和其它水果很難相處。當你把梨和香蕉放在一起的時候,香蕉很快就變軟並發黑,就是梨起的作用。

4、由於梨的這一特性,人們有時把它作為催熟劑。比如,你想讓又苦、又澀、又硬的柿子早點變甜變軟,只要把幾個柿子和兩個梨放在同一個塑膠袋裡,那一定比單獨放要熟得快。

5、當然,水果中也有“脾氣”好的,如葡萄、柳丁、獼猴桃、鳳梨等,它們都比較隨和,可以與各種水果友好相處。