飲食禁忌

感冒可以吃甲魚的嗎?

感冒的話要注意正確的治療感冒問題,要瞭解是哪一種類型引起的感冒,科學應對,在感冒期間也要講究合理的飲食,感冒的時候可以適當的吃甲魚的,但是脾胃功能虛弱消化不良的人或者存在一些腸胃疾病的人要避免吃甲魚。

一、感冒了可以吃甲魚。甲魚是人們喜愛的滋補水產佳餚,它無論蒸煮、清燉,還是燒鹵、煎炸,都風味香濃,營養豐富。甲魚還具有較高的藥用食療價值,可養陰清熱,平肝息風,軟堅散結等。另據現代醫學研究發現,甲魚肉及其提取物能有效地預防和抑制肝癌、胃癌,急性淋巴性白血病,並用於防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細胞減少等症。

二、甲魚亦有較好的淨血作用,常食者可降低血膽固醇,因而對高血壓、冠心病患者有益。甲魚還有“補勞傷,壯陽氣,大補陰之不足。”而食甲魚對肺結核、貧血、體質虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效,所以人們喜食甲魚。目前各地養殖甲魚豐產,價格適宜,越來越多的人開始食用滋補身體。

三、以下人群不宜食用甲魚:

1、 肝炎患者不宜食用甲魚 據研究,肝炎患者由於胃黏膜水腫,小腸絨毛變粗變短,膽汁分泌失調等因素,消化吸收機能大大減弱。而甲魚含有很豐富的蛋白質,病人食後不僅難以吸收,反而會加重肝臟負擔,使食物在腸道中腐敗,從而會引起腹痛、噁心、嘔吐等症;嚴重時肝細胞還會大量壞死,血清膽紅素劇增,血氨濃度升高,誘發肝昏迷。

2、腸胃功能虛弱、消化不良的人應慎吃 尤其是患有腸胃炎、胃潰瘍、膽囊炎等消化系統疾病患者不宜食用。

3、失眠、孕婦及產後泄瀉也不宜食 以免吃後引發胃腸不適等症或產生其它副作用。

另外,據民間及有關資料記載,吃甲魚時不宜與雞蛋及莧菜同吃,也不宜吃死甲魚,因為甲魚含有較多組胺酸,死後極易腐敗變質。如果食用不衛生的變質甲魚,很容易引起食物中毒。