雪梨枸杞湯怎麼做？

枸杞很多人吃過，補血效果好。枸杞不僅可以藥用，還能食用，用途廣泛，作用功效大。雪梨是一種涼性水果，和枸杞一起做成雪梨枸杞湯不僅湯汁鮮美，做法簡單，對人體還有滋補作用。

1.銀耳一朵；雪梨一個；枸杞20個；冰糖適量；銀耳用溫水泡發一夜；去掉黃色的蒂，撕成小朵；準備一個雪梨；洗淨去皮切小塊；枸杞用清水洗乾淨；根據自己口味準備適量冰糖；將所有材料放入砂鍋，倒入少許水，大火燒開後轉小火慢燉；時間充足的話可以燉一夜，如果沒有那麼多時間，或者喜歡脆脆的口感，燉一兩個小時就可以了。煮好的銀耳湯要及時喝完，過夜的銀耳易生成亞硝酸鹽，對健康很不利。枸杞也可以換成紅棗桂圓等。

2.雪梨切塊放入碗中，加水至三分二處，放入冰糖和枸杞子。鍋中放水三分之一處，將碗放入鍋中，開中火慢燉30分鐘（注意鍋中水不能燒幹）。好後關火，不要立即拿出(注意不要燙傷),一碗清熱止咳又補水的雪梨湯就做好了！

3.只取枸杞菜葉，洗乾淨。把枸杞梗清洗乾淨，捆成一紮。胡蘿蔔去皮，洗乾淨後切塊。洗乾淨雪梨，切塊。洗乾淨蜜棗。洗乾淨瘦肉，汆燙後再沖洗乾淨。煲滾適量水，放入枸杞梗、胡蘿蔔、雪梨、蜜棗、瘦肉和姜片，水滾後改慢火煲約90分鐘，取出枸杞梗，然後再放入枸杞葉續滾約20分鐘，下鹽調味即成。