飲食禁忌

番茄5種吃法最傷身,第一種人人都中招!

番茄,有些地方也叫做番茄,是一種比較常見的蔬菜,含有豐富的維生素C,營養價值非常不錯,經常吃番茄對身體好處多多,但是番茄吃不多就會很傷身,有些很多人在吃。

1、生吃

很多人會把番茄當成水果生吃來補充維生素C,但是番茄中含有大量的可溶性收斂劑,會和胃酸發生反應,形成不溶解的物質,引起腹脹、疼痛等不適感,尤其是脾胃虛弱、月經期間的朋友最好不要生吃番茄。

2、空腹吃

空腹吃和生吃的危害是一樣的,空腹的時候,胃部會分泌大量胃酸,這時候空腹吃番茄的話會,番茄中的可溶性收斂劑和胃酸反應,形成凝固,影響消化,使胃部出現脹痛、腹痛等情況。

3、吃青色番茄

青色的番茄就是未成熟的番茄,這種番茄中含有龍葵堿,是一種有毒物質,食用青色的番茄會友苦澀的感覺,吃多了會出現頭暈、噁心、嘔吐等中毒現象,嚴重的還會有生命危險。

4、長時間高溫加熱

番茄中的番茄紅素遇到光、熱和氧氣容易被分解,使番茄失去原有的營養價值,所有吃番茄的時候儘量避免長時間的高溫加熱,儘量減少番茄的營養流失。

5、不能和黃瓜一起吃

番茄是含有豐富維生素C的一種蔬菜,經常吃對身體補充維生素C有好處,但是黃瓜中煙油一種維生素C分解酶,兩種一起吃的話,會破壞番茄中的維生素C,不利於身體對維生素C的補充。

上述介紹的都是番茄的一些錯誤吃法,儘量不要這樣吃,對身體沒有好處,有些人至少中了3條,來看看你有沒有中招?