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入伏吃什麼?這個湯必喝,清熱健脾是關鍵!

告訴大家一個不好的消息,一年中最熱也是難熬的三伏天即將來臨,就在今天!

如果用一句話形容接下來會天氣會有多熱,我會說:“你知道嗎?!我這條命是空調給的!”


這麼熱的天兒,古人是咋扛過來的呢?你知道古人入伏都吃什麼嗎?給大家推薦一款古方養生湯,叫三豆湯,它出自于宋代醫學著作《朱氏集驗方》,

快來動手做做吧!

三豆湯

三豆湯裡都有哪三豆?

宋代醫學著作《宋氏集驗方》中記載了一道“三豆湯”,既是糖水,也是養生保健的一道藥茶。

三豆湯由綠豆、赤小豆、黑豆煎煮而成,綠豆清熱解暑、除煩解渴;黑豆利水滲濕、健脾止瀉;赤小豆散血消腫、清熱利水。黑豆和赤小豆能中和綠豆的寒涼,一般人皆可食用。

功效:

清熱消暑、祛火排毒、健脾利濕、利尿消腫

三豆湯的做法:

材 料

綠豆、赤小豆、黑豆各30克,冰糖或紅糖適量

步 驟

1.綠豆、赤小豆、黑豆淘洗乾淨,清水浸泡2個小時

2.把3種豆子放入鍋中,加入3倍的水

3.大火煮沸,轉小火熬煮至豆酥開花

4.加入適量冰糖或紅糖,略煮片刻即可

小提示

老人、小孩、腸胃不好的,

可以加紅糖(紅糖屬溫性)代替冰糖。三豆湯一周可以喝兩次,

三伏期間喝最好,

最晚可以喝到處暑。