心臟病醫生的養心經

四捨五入可以護心

專家小傳：陳韻岱教授、主任醫師，解放軍總醫院心內科主任。中華醫學會心血管病分會委員，北京市冠心病重點學科主要專家之一。

按照世界衛生組織的最新標準，年過45歲就算人到中年。作家卜鐵梅曾經在《中年危機》中這樣寫道：“中年，是人生的一個擁擠的瓶頸”。遺憾的是，在進入這個瓶頸之前，並不是每個人都做好了準備。作為解放軍總醫院心內科的行政主任、中華醫學會心血管病學分會最年輕的委員，陳岱韻教授雖然剛過42歲的生日，卻為中年早早地做好了準備，並且摸索出了一套可行的護心之道。

這是陳韻岱真實的一天：早晨七點半，接待慕名來求醫的朋友，八點病房早交班，八點半專家門診，中午開始5台手術，等待麻醉時研究科室建設，下午三點會診，四點在醫務部開會，六點去中華醫學會開會，八點回辦公室處理檔、郵件，十點回家……用忙碌兩個字來形容似乎過於蒼白，不過，每個接觸過陳韻岱的人，都看不到她疲憊的樣子，只會被她的活力和熱情所感染。在這樣一位女性的身上，肯定有一顆健康的心臟在時刻支持她，給她充足的精力去應對一次又一次的挑戰。

“一刻不停，每天像個陀螺似的轉不停。”陳韻岱笑呵呵地說，“如此緊張的節奏並不是偶然現象，是大醫院科室主任的真實寫照。《2009中國城市健康狀況大調查》結果發現，目前我國主流城市的白領亞健康比例達76%，處於過勞狀態的接近六成。作為社會的中堅力量，中年人的護心顯得尤為重要，要遵守世界衛生組織建議的合理膳食、適量運動、心態平和原則”。

陳韻岱說：“足球教練米盧先生曾說過‘態度決定一切’，這句話非常適合用來解讀心腦血管的保護———良好的心態、情緒直接影響個人的生活行為，情緒差易暴食、少動，也是肥胖、血脂、血壓、血糖增高的危險因素。我自己抗壓的竅門是，有問題多溝通、常反思，充分瞭解自己的缺點和優點;對有難度的目標有措施、分階段，不過分強求;嚴于律己、寬於待人;遇事冷處理，學會控制不良情緒。

此外，培養業餘愛好也是減壓的一大法寶，陳韻岱很喜歡唱歌、攝影，她自嘲為“唱中取樂”。今年，她還做了一本自己攝影作品的檯曆，作為新年禮物送給好友。“人生是一場持續的作戰，弦兒應該緊繃，但也不能繃斷了，感到身心極度疲憊時，不妨休假一周，待精力充沛後再次投入戰鬥。”

“在緊張的生活節奏中，運動不得不見縫插針。我上學時喜歡游泳，每次能游5000米，現在沒有大塊的時間了，我就和女兒約好，一起在周日下午，或打乒乓球、或散步，互相監督去運動，挺有成效。工作時，我會在醫院大院內爬樓、快走，一般同事都趕不上我的走路速度。為了評價身體狀況，我會定時測一下體力，比如限時跑800米等。”

陳教授的食譜特點是，口味清淡、不吃內臟、適量吃肉、八分飽。即所謂的“四捨五入”飲食原則，“四舍”就是舍去過多的脂肪、膽固醇、鹽及酒類;“五入”即適量補充植物性蛋白質，如大豆蛋白;適量補充富含β—胡蘿蔔素，維生素C、E的食物;適量攝取富含鈣質的食物，例如牛奶;多攝取富含纖維的食品;多喝水。

“現代人午餐多是湊合，不但影響健康，還令晚餐暴飲暴食，作為一天的加油站，午餐非常重要。我們科特意在中午給大家準備了煲湯，增強營養。”陳韻岱說，“中年是社會和家庭的支柱，一定要努力護好自己的心臟。”